Marshmallow-Mousse-Trifle

Name: Marshmallow-Mousse-Trifle Rezept
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 1 EL + 40 g kalte Butter; 300 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g TK-Brombeeren; 80 g Mehl; 1 TL Kakao; 30 g brauner Zucker; 2 Prisen Salz; 100 g Marshmallow Fluff (Glas); 8 Marshmallows; Backpapier

Lecker

Schichtdessert im Glas mit cremiger Schokoladenmousse, Beeren, gerösteten Marshmallows und Sahne auf einem kleinen Holzbrett, daneben ein Löffel. — Foto: StockFood Foto

Ein Dessert im Glas, das Eindruck macht, ohne kompliziert zu sein. Perfekt für ein süßes Wochenende.

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0,0/5 (0)

Zubereitungszeit:
50 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

150 g Zartbitterschokolade

1 EL + 40 g kalte Butter

300 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillezucker

150 g TK-Brombeeren

80 g Mehl

1 TL Kakao

30 g brauner Zucker

2 Prisen Salz

100 g Marshmallow Fluff (Glas)

8 Marshmallows

Backpapier

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Zubereitung

Schokolade hacken und mit 1 TL Butter über dem warmen Wasserbad schmelzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Schokobutter zugeben und mit dem Teigschaber vorsichtig unterheben. Mousse ca. 1 Stunde kalt stellen.

Brombeeren antauen lassen. Mehl, Kakao, Zucker, Salz und 40 g kalte Butter in Stücken zu Streuseln verkneten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 12–15 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Marshmallow Fluff in 4 Gläser (à ca. 370 ml Inhalt) verteilen. Beeren, Mousse und Streusel im Wechsel daraufschichten. Marshmallows halbieren, auf den Desserts verteilen und mit einem Küchengasbrenner leicht abflämmen.