Ofen-Brokkolini

Name: Ofen-Brokkolini Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 900 g Brokkolini; 75 g Mandelblättchen (ohne Haut); 4 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; 4 Stiele Thymian

Lecker

Ofen-Brokkolini — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

900 g Brokkolini

75 g Mandelblättchen (ohne Haut)

4 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

4 Stiele Thymian

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Zubereitung

Brokkolini waschen, trocken tupfen und je nach Dicke längs halbieren. Mit Mandeln in einer Auflaufform verteilen. Olivenöl darüberträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 180°C) 20–30 Minuten garen. Inzwischen Thymian waschen und trocken schütteln. Form aus dem Ofen nehmen, mit Thymian garnieren.