Cremige Schinken-Nudeln

Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nur drei Hauptzutaten – und in weniger als 30 Minuten fertig!

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Für

400 g Spaghetti

200 g gekochter Schinken (in Scheiben)

200 g Schlagsahne

Salz, Pfeffer

2 EL Öl

1 EL Mehl

300 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

1

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

2

Gekochten Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schinken darin unter Wenden knusprig anbraten. Mehl anstäuben, kurz anschwitzen. Sahne und Brühe angießen, ca. 3 Minuten köcheln. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße mischen, eventuell nachwürzen.

Nährwerte

Pro Portion

603 kcal
26 g Eiweiß
22 g Fett
75 g Kohlenhydrate