Heißer Caipi
Aus LECKER-Sonderheft 4/2013
Für
4 Bio-Limetten
6 EL brauner Zucker
150 ml Cachaça (Zuckerrohrschnaps)
1
Limetten heiß waschen und trocken tupfen. Erst längs vierteln, dann quer halbieren. Limetten, Zucker und je 1 Schuss Cachaça in Gläser verteilen. Mit einem Stößel leicht zerdrücken.
2
800 ml Wasser und Cachaça erhitzen. In die Gläser füllen, einmal umrühren und sofort servieren.