Wassermelone schneiden - so einfach geht's

Ganze Wassermelone auf einem großen Brett halbieren. Danach in Viertel schneiden.

Jeweils den oberen Teil der Melone im Bogen abschneiden. Hier befinden sich die meisten Kerne. Die Kerne mit einem Messer herausholen, und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Falls notwendig, auch die anderen Teile entkernen.

Tipp: Keine Lust aufs Kernepulen? Heutzutage finden sich im Handel auch schon kernlose Wassermelonen. Also Augen auf beim Kauf!

Das Fruchtfleisch der übrigen Teile vertikal in einem Abstand von ca. 1 cm einschneiden. Anschließend das Messer entlang der Schale führen. Schon hast du die Melone in mundgerechte Stücke geschnitten!

Tipp: Besonders leicht gelingt dir das Schneiden einer mit einem Melonenschneider. 

Pur sind die süßen Melonenstücke ein idealer Snack im Sommer – fruchtig, erfrischend und kalorienarm. Sie lassen sich aber auch prima weiterverarbeiten, zum Beispiel zur Deko für Sommerkuchen oder als Fruchtstücke in einer selbst gemachten Limonade und Bowle.

Auch in herzhafter Kombination ist Melone ein Genuss. Klein gewürfelt und mit Feta und Gurken vermengt, kannst du dir fix einen Wassermelonensalat zubereiten. Dazu passt ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Knoblauch und hellem Balsamico-Essig. Gut machen sich die Melonenstückchen auch als Einlage in einer sommerlichen Gazpacho.

Ist die richtige Wassermelone gefunden, kannst du sie zu Hause problemlos an einem schattigen Örtchen lagern. Dort bleibt sie bis zu einer Woche lang frisch. Spätestens ab der zweiten Woche solltest du sie dann aber verzehren, sonst ärgerst du dich über matschige Melone. Außerdem raten wir davon ab, Wassermelone im Kühlschrank aufzubewahren. Dort bleibt sie zwar länger frisch, verliert aber ihr herrliches Aroma.