Backrezepte

Banana-Erdnuss-Muffins

50 Min.

Viertelstündchen-Blitz-Butterkuchen mit Kirschkonfitüre

3,7

15 Min.

Double Cheesecake mit Karamell- und Schokoguss

Ein Boden aus Erdnusskeksen, zweierlei Käsecremes und obendrauf Karamell- und Schokoguss. Dieser Cheesecake-Traum lässt keine Wünsche offen.

Fantakuchen-Tassenrezept

Mit unserem Fantakuchen-Tassenrezept gelingt der kultige Klassiker besonders schnell und einfach. Die Zutatenmengen sind perfekt auf eine Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen abgestimmt, sodass du dir lästiges Abwiegen sparen und den Teig mit nur wenigen Handgriffen fix zusammenrühren kannst.

10-Minuten-Quarkkuchen - schnelles Rezept ohne Boden

Unser saftiger Quarkkuchen ist genau das Richtige, wenn du nur kurz in der Küche stehen, aber den ganz großen Geschmack erleben möchtest.

Lotus-Kuchen zum Dahinschmelzen - cremig, karamellig, unwiderstehlich!

Wer den beliebten Karamellkeks mag, wird unseren Lotus-Kuchen lieben: Sowohl im Teig als auch in der feinen Creme und Deko spielt er die Hauptrolle – und das auf köstlichste Art und Weise!

3,6

75 Min.

Maxi-King-Torte

80 Min.

Yogurette-Torte

Für die einfache Yogurette-Torte ohne Backen wird die Erdbeer-Creme mit Schokolade auf fertige Böden geschichtet. So lecker wie der bekannte Schokoriegel!

4,8

40 Min.

Simit (Türkische Sesamringe)

55 Min.

Brot im Topf gebacken

Brot im Topf backen ist einfach und sorgt für eine wunderbar knusprige Kruste. Wir erklären die Vorteile von Brot aus dem Topf und geben praktische Tipps zur Zubereitung und der Wahl des richtigen Brotbacktopfes.

4,9

Milchbrötchen

Lauwarm und mit Butter bestrichen gibt es nichts Besseres!

4,7

50 Min.

Schwedische Mandeltorte

3,8

105 Min.

Klassischer Zebrakuchen

Das Fernglas kannst du ruhig in der Tasche lassen: Es spricht nichts dagegen, diesem fein gestreiften Zebrakuchen ganz nah zu kommen und dann geht's auf Gaumensafari.

3,9

65 Min.

Zitronenschnitten (Lemon Bars)

Sommer, Sonne, Zitronenschnitten - so könnte unser Sommer-Motto 2024 lauten, denn diese herrlich sauren und fruchtig-frischen Kuchenschnittchen backen wir diese Saison rauf und runter.

Schokokuss-Torte

3,9

Gedeckter Apfelkuchen nach Omas Art

Fruchtige Füllung umhüllt von herrlichem Mürbeteig: Unser gedeckter Apfelkuchen schmeckt mindestens so gut wie vom Bäcker!

4,6

Himmlische Kürbis-Zimtschnecken

Kuchen-Klassiker zum Nachmittagskaffee

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

70 Min.

Mandarinen-Schmand-Kuchen nach Omas Rezept

Fruchtige Mandarinen auf einer Pudding-Schmand-Creme und buttrigem Mürbeteig: Unser Mandarinen-Schmand-Kuchen schmeckt wie früher bei Oma!

Klassische Donauwelle mit Kirschen und Buttercreme

Der geliebte Blechkuchen aus zweierlei Rührteig mit Kirschen, Buttercreme-Füllung und Schokoguss schmeckt wie von Oma.

Pflaumenkuchen vom Blech

Unser Pflaumenkuchen vom Blech gelingt dank einfachem Rührteigboden im Handumdrehen. Der Clou: das Topping aus Eigelb, Zucker und Zimt für extra Geschmack und Saftigkeit.

105 Min.

Bienenstich - das klassische Rezept

Unser klassisches Bienenstich-Rezept überzeugt auf ganzer Linie! Mit luftigem Hefeteig, einer dicken Schicht Vanillepudding-Buttercreme und knackiger Mandelkruste schmeckt der Blechkuchen so traumhaft wie damals bei Oma.

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit saftiger Pudding-Mohn-Füllung und knusprigen Streuseln erinnert an gemütliche Nachmittage bei Oma. Mit unserem Rezept gelingt der Kuchenklassiker garantiert!

3,6

Mehr Rezepte für klassische Kuchen findest du hier bei uns.

Kleines Gebäck – von Muffins bis Teilchen

Saftige Apfelmuffins

Unser Rezept für saftige Apfel-Muffins ist kinderleicht, da können die Kleinen auch schon direkt mithelfen. Und so geht's!

Streuseltaler wie vom Bäcker

Einfache Muffins mit Schokostückchen

Saftige Muffins mit Schokostückchen sind der Klassiker unter den Mini-Küchlein! Das Rezept ist kinderleicht und schnell gemacht.

25 Min.

Brownies + Cookies = Brookies

Wenn du dich nicht entscheiden kannst, ob du mehr Appetit auf knusprige Cookies oder saftig-schokoladige Brownies hast, sind Brookies die Lösung!

Zimtschnecken - Rezept für schwedische Kanelbullar

Saftige Zimtschnecken aus Hefeteig sind ein Muss bei jeder Fika, der geliebten schwedischen Kaffeepause. Und auch wir können nicht mehr ohne das süße Gebäck.

4,7

Amerikaner backen

Amerikaner kennen wir alle noch aus Kindheitstagen, als wir mit großen Augen vor der Auslage vom Bäcker standen. Wir zeigen dir, wie du die süßen Teilchen ganz einfach selber backen kannst.

3,9

Weitere leckere Gebäck-Ideen haben wir hier für dich gesammelt.

Tortenrezepte für Gäste und besondere Anlässe

Erdbeer-Sahne-Torte - das beste Rezept von Oma

Erdbeer-Sahne-Torte ist der Klassiker unter den Erdbeertorten. Luftige Biskuitböden, Sahnecreme und frische Früchte - mehr braucht es nicht für das ganz große Tortenglück!

Pfirsich-Maracuja-Torte

Die einfache Torte ist schnell aus Biskuitboden, Sahnecreme und himmlischen Fruchtspiegel geschichtet.

Daim-Torte mit Extra-Knusper

135 Min.

Malakoff-Torte

Schwarzwälder Kirschtorte - klassisch nach Omas Art

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein echter Torten-Klassiker aus feinem Schoko-Biskuit, Schlagsahne und Kirschkompott.

Einfache Giotto-Torte

Wer Giotto mag, wird diese Nusstorte garantiert lieben. Unser einfaches Rezept für Giotto-Torte mit saftigem Biskuit und cremiger Nuss-Sahne!

Mehr Ideen für Torten, die deine Gäste begeistern, entdeckst du hier.

Brot und Brötchen selber backen

Brot backen - so geht's

Leckeres Brot backen - dafür braucht es nur 5 einfache Zutaten. Unser Grundrezept und viele praktische Tipps!

70 Min.

Fixe Buttermilch-Brötchen

Sonntagmorgen-Glück!

40 Min.

Sauerteigbrot ohne Hefe

Sauerteigbrot ohne Hefe selber backen - wir erklären die Zubereitung mit Roggenmehl und Anstellgut Schritt für Schritt. Im Topf und vom Blech.

Gelingt immer

Haferflockenbrot aus dem Airfryer

Für das schnelle Haferflockenbrot brauchst du nur 5 Zutaten – und die Zubereitung gelingt ganz ohne Mixer und Backform.

Kartoffelbrot

Ciabatta Grundrezept

Für Ciabatta benötigst du nur Mehl, Hefe, Salz und gutes Olivenöl. Und unser Rezept! Wir erklären, wie du das beste italienische Weißbrot backst.

Weitere Rezepte für Brot und Brötchen siehst du hier.

Kekse und Plätzchen

Cake Pops - Grundrezept zum Selbermachen

Klein und fein: Cake Pops sind kleine aufgespießte Kuchenkugeln, die du mit Glasur und Zuckerdekor immer anders dekorieren kannst. Das einfache Grundrezept!

Cookies - Rezept für den einfachen Grundteig

Das Cookies-Rezept ist die perfekte Grundlage für knusprige Kekse wie aus den USA. Je nach belieben lässt sich der einfache Teig natürlich gehörig aufpeppen.

4,4

25 Min.

Einfache Puddingplätzchen

Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack: Von diesen einfachen Puddingplätzchen wirst du begeistert sein!

Klassische Florentiner

Klassische Florentiner gehören zur Weihnachtszeit in jede Plätzchendose, schmecken aber als süßer Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee das ganze Jahr über. Wie einfach du das Mandelgebäck selber backen kannst, erklären wir dir hier.

75 Min.

Shortbread - Rezept für schottische Butterkekse

Shortbread ist ein beliebtes schottisches Buttergebäck, das ganz einfach aus nur 4 Zutaten gebacken wird. Das beste Rezept für Tea Time und Weihnachten!

4,7

Schwarz-Weiß-Gebäck wie vom Bäcker

Schwarz-Weiß-Gebäck in 2 Varianten: Mit unserem Rezept gelingen dir sowohl die Schachbrettplätzchen als auch die Spiralen.

135 Min.

Mehr Inspiration zum Backen von Plätzchen und Keksen bekommst du hier.

Herzhaft backen – von Quiche bis Pizza

27. Mai 2022

Rührei-Muffins mit Grünzeug

Ob zum Brunch, als Snack fürs Buffet oder einfach so zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: Unsere Rührei-Muffins mit Feta und Spinat sind immer eine gute Idee. Dazu passt Salat!

4,4

Gözleme mit Spinat und Feta

Gözleme mit Spinat und Feta sind ein türkischer Klassiker. Die dünnen gefüllten Teigfladen sind im Handumdrehen zubereitet!

Tortano – italienisches Pizzabrot

Normales Pizzabrot ist häufig zu trocken. Die Italiener kennen einen Trick und rollen es einfach auf! So wird's herrlich saftig und würzig.

4,1

31. Dezember 2013

Schnelle Schinken-Käse-Röllchen

Diese knusprigen Blätterteig-Röllchen mit Käse und Schinken sind Wohlfühlessen pur und schmecken eigentlich immer. Die Zubereitungszeit? Schlappe 25 Minuten.

3,8

25 Min.

Quiche Lorraine

Mürber Boden, saftige Füllung: Quiche Lorraine ist ein französischer Klassiker und die Mutter aller Quiches! Das Originalrezept mit Speck und Zwiebeln schmeckt warm oder kalt, zum Mittagessen, Brunch oder auf dem Partybuffet.

Cheesy Pizza-Nuggets

Noch mehr herzhafte Muffins und herzhafte Kuchen haben wir hier für dich gesammelt.

Schnelle und einfache Backrezepte

Einfacher Zitronenkuchen - saftig und erfrischend

Der perfekte Zitronenkuchen gelingt mit unserem einfachen Rezept im Handumdrehen. Den musst du probieren!

Klassischer Brownie - extra saftig & lecker

Extra saftig, schokoladig und ganz einfach gemacht: Brownies sind perfekt für alle, die gerne unkompliziert backen. Das klassische Rezept vom Blech!

Einfacher Apfelkuchen - das klassische Rezept

Schneller Streuselkuchen mit Himbeeren

55 Min.

Buttermilchkuchen (Tassenkuchen)

Für den Buttermilchkuchen mit Kokos brauchst du keine Waage, denn die Zutaten werden mit einer Tasse abgemessen. Und weil er direkt nach dem Backen mit Sahne beträufelt wird, ist er besonders saftig.

Veganes Bananenbrot

Ohne Butter und Ei: Dieses vegane Bananenbrot gelingt herrlich saftig und eignet sich perfekt, um überreife Bananen zu verwerten!

4,9

15 Min.

Weitere schnelle Kuchen servieren wir dir hier.

Was kann ich backen?

Ganz einfach oder richtig raffiniert: Hier findest du die besten Rezepte für Kuchen, Torten und Co. und damit Antworten auf die Frage "Was kann ich backen?"

Schnelle Kuchen - die besten Rezepte

In maximal einer Stunde gerührt, belegt und gebacken.

Geburtstagskuchen - Rezepte für den großen Tag

Was gehört auf jeden Geburtstagstisch? Natürlich ein selbst gebackener Geburtstagskuchen! Hier gibt's viele bunte Backrezepte für große und kleine Geburtstagskinder.

Das große Promibacken - Rezepte wie aus der TV-Show

Jede Woche fiebern wir bei "Das große Promibacken" vor dem Fernseher mit und haben Rezepte wie aus der TV-Show hier für dich zusammengestellt.

Omas beste Blechkuchen zum Nachbacken

Perfekte Rezepte für die große Runde: Blechkuchen, so wie Oma sie schon immer gemacht hat - von Butter- bis Zitronenkuchen!

Flammkuchen-Rezepte

Von klassisch bis außergewöhnlich: Bei Flammkuchen-Rezepten sind der kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Herzhafte Muffins - die besten Rezepte

Warum nicht mal herzhafte Muffins backen! Hier kommen unsere würzigen Rezept-Ideen für kleine Kuchen mit Format. Toll als Snack oder Fingerfood auf dem Party-Buffet.

Das könnte dir auch schmecken

Yogurette-Kekskuchen ohne Backen

Erdbeer-Bienenstich mit Eierlikör

Außergewöhnliche Betreuung

Deutschlands erstes Sauerteig-Hotel: Hier macht dein Starter Urlaub

Alle Sauerteig-Fans aufgepasst: Jetzt musst du deinen geliebten Starter vor dem Urlaub nicht mehr an Freunde oder Nachbarn „auslagern“. Was hinter der kreativen Idee steckt, erfährst du hier.

So einfach, so gut: Cremiger Kirsch-Cheesecake

Supercremig trifft sommerlich-fruchtig: Dieser Cheesecake mit Kirschen ist pures Kuchenglück. Und ganz einfach gemacht - ohne Entsteinen!

75 Min.

Landfrauenkuchen wie aus dem Hofcafé

Zitronen-Philadelphia-Torte

Weil die Zitrusfrucht sowohl in den Boden, als auch in die Creme kommt, gelingt die Zitronen-Philadelphia-Torte sehr erfrischend.