Rezepte mit Fisch & Meeresfrüchten

Schneller Ofen-Fisch

Fisch & Chips im Schlemmer-Style

Sommer, Sonne, Sushi-Sandwich

Das ideale Schönwetter-Lunchpaket für Strand, Garten oder Dachterrasse. Wo auch immer Sie gern ein knackig-kühles XL-Sushi ohne Fisch, dafür mit Süßkartoffel, Salat und Ringelbete genießen wollen.

Gebackener Seelachs in Dillrahm

Würziges Kraut bringt Frische in die cremige Soße. Einfach köstlich zu zartem Fischfilet, das bestimmt deine ganze Familie feiern wird.

Thunfisch-Reis-Bowl „Take a break“

Unbeschwerte kurze Auszeiten senken den Stresslevel – in Verbindung mit einem leichten und leckeren Mittagessen steigt zugleich unsere Genusskurve exponentiell an.

Schneller als Iglo – 15-Minuten-Backfisch für Eilige!

Unser knusprig panierter Backfisch ist 10 Minuten früher fertig als TK-Fisch im Ofen. Dazu gibt's Turbo-Kartoffelsalat.

12. Dezember 2024

Mediterraner Fenchel-Fisch "Ofenglück"

Besonders zart und saftig: Fisch aus dem Ofen bringt mit Fenchel, Rosmarin und Zitrone echte Urlaubsgefühle auf den Teller!

Fischfrikadellen de luxe

Bist du bereit für die besten Fischfrikadellen ever? Die kleinen Buletten aus Kabeljau könnten wir direkt aus der Pfanne essen! Eine Mahlzeit wird mit Salzkartoffeln und Kräuter-Remoulade draus.

Knusper-Seelachs auf Tomatensalat

Schnell, easy und Low Carb: Für den hausgemachten Knusperfisch mit aromatisch-frischer Salatbeilage stehst du nicht länger als 30 Minuten in der Küche.

Barsch-Auflauf mit Tahin-Creme

Nussig, spicy, frisch: Mehr Geschmack geht in keine Auflaufform! Zu dem Fisch-Auflauf schmecken Kartoffeln oder knuspriges Röstbrot.

17. Juli 2022

Mandelknusper-Kabeljau aus dem Ofen

Einfaches Sonntagsessen aus dem Ofen: Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und saftiger Fisch werden hier ganz unkompliziert auf einem Blech gegart.

3,9

Seeteufel im Brickteig mit Hot-Curry-Soße

Lachs auf Avocado-Basilikum-Nudeln

Saftig gebratener Lachs auf cremigen Avocado-Basilikum-Nudeln mit einem Hauch Limette – herrlich frisch, aromatisch und einfach zum Reinlegen.

Griechisches Garnelen-Saganaki

Was ist echter Meer-Wert? Na, wenn das unvergleichliche Aroma von Garnelen mit Feta und Tomaten zu einem verführerischen One-Pot-Wonder verschmilzt. Dazu schmeckt Fladenbrot.

Kokos-Limetten-Fisch

Nach einer Portion mit Lauchzwiebeln und Paprika fühlst du dich munter wie ein Fisch im Wasser – denn das Jod aus dem Kabeljau bringt den Stoffwechsel auf Trab. Köstlich ist's obendrein!

4,0

Paella mit Calamares

60 Min.

Klassiker von Backfisch bis Scholle

Backfisch mit Remoulade und Salat

Dazu ein Spritzer Zitrone – so mögen’s die Holländer. Oder Sie machen es auf die englische Art und beträufeln den Fisch mit Essig

75 Min.

13. Dezember 2021

Cremige Garnelenpfanne

Für die cremigste aller Garnelenpfannen lassen wir die beliebten Krustentiere in einem Meer aus sahniger Knoblauch-Weißweinsoße mit Spinat und getrockneten Tomaten baden. Einfach pfanntastisch!

4,5

Pfannen-Dorade mit Vanille-Schmand

Bunte Fischpfanne „Störtebeker“

Gebratene Scholle „Finkenwerder Art“

Im Hamburger Stadtteil Finkenwerder kommt frische Scholle traditionell mit reichlich ausgelassenem Speck auf den Tisch.

4,4

Gebratene Jakobsmuscheln in samtiger Crémantsoße

Die perfekte Vorspeise für eilige Gourmets: Schneller als gedacht sind die knusprig gebratenen Jakobsmuscheln mit edler Crémant-Soße serviert und sorgen garantiert für beeindruckte Gesichter.

4,4

Hier liest du die besten Tipps zum Lachs-Braten.

Schnelle Fischrezepte unter 30 Minuten

23. Januar 2026

Flotter Fisch zu Koriander-Couscous

Fisch trifft Couscous: Heute wird’s unkompliziert und richtig lecker. Harissa bringt neuen Geschmack ins Spiel – schnell gemacht und mal was anderes für deinen Feierabend!

13. Februar 2026

Pasta avanti mit Garnelen

Hier heißt es wirklich „Avanti“ – mit Garnelen und schneller Soße steht das Pastaglück im Handumdrehen auf dem Tisch!

12. April 2025

Feines Fisch-Gemüse-Curry

Schnelles Mittagessen? In nur 25 Minuten zauberst du das farbenfrohe Fisch-Gemüse-Curry! Knackiges Gemüse, cremige Kokosmilch und Seelachs machen dieses Gericht zum echtem Hingucker.

23. Januar 2024

Fisch zu Zitronen-Lauch-Rahm

Fisch in Bestform: In Eihülle knusprig gebraten und mit zitronigem Porree-Gemüse und Bandnudeln serviert steigt Seelachs zum Familien-Lieblingsessen auf.

05. März 2024

Seelachs-Pfanne "Volle Fahrt voraus!"

Schnelles Abendessen aus der Pfanne: Aus Gnocchi, frischem Seelachsfilet und bunten Tomaten wird in nur 20 Minuten ein köstlich cremiges Wohlfühlessen.

1,0

Zander zum Niederknien mit Knusper-Gemüse

Man muss auch gönnen können – vor allem sich selbst. Da kommt das feine Zanderfilet gerade richtig. Im Schlepptau hat es ein paar köstliche Goodies: gerösteten Buchweizen und knackiges Gemüse mit Ingwer-Sambal-Sößchen

Gesunde Fischrezepte – leicht und ausgewogen

11. November 2020

Thunfisch-Taboulé

Ein Päckchen Bulgur im Vorrat ist immer eine gute Idee! Ruck, zuck zauberst du dir damit einen Salat mit allem, was dein Kühlschrank sonst noch hergibt. Das köstliche Ergebnis siehst du hier.

4,3

Wie ein Tag am Meer: Zitrus-Kabeljau

Machen Sie es bei engem Timing doch wie im Mittelmeerraum: Jeder schmeckt den Salat am Tisch selbst ab. PS: Als Dip geht auch fertige Aioli.

4,7

24. März 2026

Blumenkohl-Risotto mit Garnelen

Cremiges Blumenkohl-Risotto trifft auf Garnelen und bringt ein bisschen Raffinesse in den Alltag. Fein, aromatisch und trotzdem unkompliziert zubereitet – perfekt für alle, die sich ein besonderes Feierabendgericht gönnen möchten.

4,0

21. November 2023

Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“

Thunfisch und Kichererbsen liefern ordentlich Eiweiß, während Tomaten, Zwiebeln und Basilikum für jede Menge Frische sorgen. Eine gesunde Kombo fürs Mittagessen!

Tortilla-Wrap mit Matjes

4,7

Kabeljau mit Linsen, Süßkartoffeln und Spinat

Ofen- und Grillrezepte mit Fisch

Lachs grillen - so wird's richtig lecker

Lachs grillen ist eine leichte Alternative zum Fleisch vom Rost. Doch bei welcher Temperatur muss der Fisch eigentlich garen? Wir liefern Tipps für perfekt gegrillte Lachsfilets.

Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

Dorade vom Grill

4,0

Forelle aus dem Backofen

Ganz ohne Fett, dafür mit extra aromatischen Zutaten: So gelingt dir die Forelle im Backofen besonders zart und köstlich.

4,3

Garnelen vom Grill

45 Min.

Mehr Ideen, wie du Fisch grillen kannst, stehen hier.

Suppen, Eintöpfe und Currys mit Fisch

24. Januar 2023

Fischcurry „Mumbai Style“

Mit Ingwer und Chili gegen den Winterblues! Das würzige Fischcurry heizt uns an kalten Tagen ordentlich ein und gelingt sogar in Rekordgeschwindigkeit.

4,1

Die-haut-alles-weg-Fischsuppe in sauer-scharf

Ohne Fleisch kein Preisch? Nix da: Die aromatische Asia-Soup punktet mit eiweißhaltigem Fischfilet, das selbst den schlappesten Gallier wieder fit macht.

Bouillabaisse (Französische Fischsuppe)

Ein echtes Nationalgericht: Die französische Bouillabaisse ist weit bekannt! Wichtig für den typischen Geschmack ist die Zubereitung mit verschiedenen Fischsorten, bevorzugt aus dem Mittelmeer. Hier ist unser bestes Bouillabaisse-Rezept!

4,3

60 Min.

Kabeljau-One-Pot

28. Mai 2019

Tomaten-Kokos-Suppe „Fisch wie nix“

25 Minuten für ein köstliches Süppchen sollte immer drin sein. Leicht cremig wird diese Variante durch Kokosmilch, würzig durch Röstpaprika und einfach himmlisch lecker.

3,9

Fischtopf in Saure-Sahne-Soße

Kein Seemannsgarn: Die Sansibaren kennen eine De-luxe-Version von „Matjes nach Hausfrauenart“, bei der Krabben, Garnelen und Bismarckhering mit von der „Party“ sind

Mehr leckere Fischsuppen findest du hier.

Fischrezepte für Kinder

Fish & Chips mit Erbsendip

45 Min.

18. November 2025

Thunfisch-Lasagne

Lasagne mal anders: In dieser Variante landet saftiger Thunfisch zusammen mit Möhren, Tomatensoße und viel cremigem Ricotta zwischen den Nudelplatten.

28. Juli 2024

Lachs-Sahne-Gratin

Dafür braucht es kein Fix-Tütchen: Mit unserem Rezept steht das köstliche Lachs-Sahne-Gratin in Windeseile auf dem Tisch.

03. Februar 2026

Schnelle Fischstäbchen-Wraps fürs Abendessen

Schnelles Mittag- oder Abendessen: Die Fischstäbchen-Wraps sind ruckzuck gemacht und schmecken einfach immer. Mal was anderes als die klassische Kombination mit Kartoffelpüree.

Kabeljau mit Couscous-Haube

Klar, warum das der Liebling des Monats ist, oder? Die Kombi sieht sensationell aus, schmeckt natürlich auch so und ist im Rekordtempo fertig.

4,2

Schlemmerfilet Bordelaise mit Tomatenreis

4,2

Trend-Rezepte mit Fisch: Sushi und Co.

10. Juli 2019

Poké Bowl mit Lachs

Poké Bowls sind gerade in aller Munde! Wem das hawaiianische Nationalgericht mit Lachs im Restaurant zu teuer ist, richtet sich die bunte Schüssel mit feinem Dressing einfach selber an.

4,5

45 Min.

Sushi selber machen - so geht's

Wir lieben Maki, Nigiri und Co.! Sushi selber machen ist gar nicht so kompliziert. Alles, was du dazu brauchst sind frische Zutaten und die richtigen Handgriffe.

Klassische Ceviche aus Kabeljau

Für das peruanische Nationalgericht Ceviche gart gewürfelter Fisch in Limettensaft. Obwohl er dann nicht mehr roh ist, solltest du beim Kauf nach Fisch in Sushiqualität fragen.

4,4

It’s a Matchareis mit Lachs

Programmieren Sie alle Ihre Sinne auf Zen. Inspiriert aus dem Land der aufgehenden Sonne matched der Matchareis zu Lachs und Gurke

Pannfisch-Bowl mit pinkem Blumenkohl

14. September 2020

Blitzschnelles Surf-and-Turf-Sandwich aus dem Vorrat

Knusper-Bacon trifft auf Fisch und schmatzige Soße. Dieser Snack eignet sich perfekt für faule Nachmittage und den Satz: „Ich hab da mal was Kleines vorbereitet …“

4,7

Beliebte Rezept-Galerien

Einfache Fischrezepte für jeden Tag

Gebraten, gedünstet oder gebacken – Fisch lässt sich vielseitig zubereiten. Probiere unsere einfachen Fischrezepte aus dem Ofen, der Pfanne oder zum Löffeln.

Ofenfisch - die besten Rezepte

In Pergament, Salzkruste oder Auflaufform - Ofenfisch ist sooo lecker! Obendrein ist er einfach vorbereitet und der Backofen übernimmt das Garen. Besser geht's nicht!

Das essen wir am Karfreitag!

Ob christliche Tradition oder Kalorien sparen vor dem Osterfest: Wir essen am Karfreitag viel Fisch und leichte vegetarische Gerichte!

Weihnachtsessen mit Fisch

Weihnachtsessen mit Fisch begeistern ihre Gäste mit zarten Filets und tollen Aromen. Neben dem klassischen Karpfen stehen auch Ofenfisch und Scholle auf der Karte.

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12. Juni 2026

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Knusprig gebratene Dorade auf einem bunten Tomaten-Oliven-Salat – mehr braucht es manchmal nicht, um auf Anhieb in Sommerlaune zu kommen!

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Backfisch-Burger mit Rote-Bete-Pickles

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Ab in den Ofen und zurücklehnen: Zarter Fisch trifft auf grünen Spargel – schnell gemacht, maximal frisch. Ein unkompliziertes Frühlingsgericht, das nach wenig Aufwand und viel Genuss schmeckt.

Asia-Scholle mit Brokkoli-Reis