Rezepte mit Fleisch

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

Klassischer Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Zartes Fleisch in cremig-pikanter Soße: Tafelspitz mit Meerrettichsoße ist ein raffiniertes, klassisches Sonntagsessen. Dabei ist die Zubereitung einfacher, als du wahrscheinlich denkst!

Wiener Schnitzel mit steirischem Kartoffel-Gurken-Salat à la Johann Lafer

Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen

Ein echtes Wohlfühlessen: Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen ist in nur 30 Minuten gemacht und zu Reis, Spätzle oder Bandnudeln einfach köstlich.

Wraps mit Hackfleisch

Zum Picknick, Mittagessen oder geselligen Abendessen mit Freunden - Wraps gehen immer! Besonders gerne mögen wir eine würzige Füllung aus Hack, Mais, Salat und Käse.

Käsenudeln mit Fleischwurst

Ruck-Zuck-Nudelauflauf für jeden Tag! Mit Fleischwurst und viel Käse wird der Klassiker nämlich zum neuen Lieblingsessen an ungemütlichen Herbsttagen.

Schnitzel-Auflauf in Tomatenrahm

Wenn unser Schnitzel-Auflauf in Tomatenrahm auf dem Speiseplan steht, sind alle ganz schnell am Tisch. Kein Wunder, denn die Kombi aus zart geschmorten Schweineschnitzeln und extra viel cremiger Tomaten-Sahnesoße ist wirklich grandios!

Nacho-Auflauf mit Hackfleisch

Für den Familien-Liebling wird würziges Chili con Carne mit Käse und knusprigen Tortilla-Chips überbacken. Der Renner für den nächsten Geburtstag oder Filmabend!

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch - ein günstiges Lieblingsessen, das die ganze Familie satt und glücklich macht. Das beste Rezept!

Kräftige Rindfleischsuppe - das klassische Rezept

Manchmal muss es einfach Omas kräftige Rindfleischsuppe sein. Wir verraten dir ihr klassisches Rezept, damit du die wohltuende Brühe ganz einfach nachkochen kannst.

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Einfach und bitzschnell gekocht: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse ist ein Gericht, das der ganzen Familien schmeckt.

Hühnerfrikassee nach Omas Rezept

Hühnerfrikassee gibt es einfach viel zu selten. Dabei ist es das perfekte Sonntagsessen! Probiere den Klassiker aus und überrasche deine Familie mit der typischen Hausmannskost.

Klassische Fleischbrühe - so geht's

Wie macht man Fleischbrühe und was muss man dabei beachten? Bei uns findest du ein klassisches Rezept sowie hilfreiche Tipps und Kniffe für die Zubereitung.

Omas Grüne-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch

Klar, Oma war ein Genie in der Küche - aber wer hätte gedacht, dass der köstliche Klassiker Grüne-Bohnen-Eintopf in nur 35 Minuten gekocht ist? Wir verraten ihr grandioses Rezept.

Spareribs mit BBQ-Soße

Marinierte Hähnchenspieße mit Tomatensalsa

Beefy BBQ-Roll "Boogie-Woogie"

Saftige Steak-Röllchen mit Gemüse und süß-scharfer Soße, die deine Geschmacksknospen im Boogie-Woogie wirbeln lassen. BBQ-Genuss, der richtig Spaß macht!

Köfte-Spieß vom Grill

Enchiladas alla caprese zu gegrilltem Pfeffersteak

Was will man mehr? Mit diesem käsigen Enchiladas alla Caprese und gegrilltem Pfeffersteak wird dein Tag garantiert ein guter Tag!

Thüringer Mutzbraten

Mit Senf und Kräutern trocken mariniert, lässt sich der saftige Schweinenacken bestens auf den Grill bringen, denn nichts läuft aus!

Entenbrust richtig braten

Da sind sich alle einig: Entenbrust muss außen kross sein und innen zart rosa. Mit unserer Anleitung gelingt sie perfekt!

Gänsebraten - das klassische Rezept

Gänsebraten ist eines der beliebtesten Festessen überhaupt. Wir zeigen dir das klassische Rezept und erklären Schritt für Schritt, wie du den Gänsebraten füllen, binden und perfekt braten kannst.

Krustenbraten - das beste Rezept aus dem Backofen

Der saftige Krustenbraten ist eine bayerische Spezialität mit Tradition. Unser deftiges Rezept kommt mit Biersoße und Pilzen daher - das schmeckt nicht nur zum Oktoberfest, sondern ist auch ein beliebtes Sonntags- und Familienessen.

Fleisch-Fondue mit dreierlei Dips

Drei Sorten Fleisch, drei leckere Dips, ein frischer Salat und Baguette dazu - fertig ist deine Grundausstattung für ein festliches Fleisch-Fondue.

Sauerbraten - so geht der Klassiker

Sauerbraten ist ein Rezept-Klassiker aus dem deutschsprachigen Raum. Je nach Region unterscheiden sich Zutaten und Beilagen, die Grundzubereitung ist aber immer die gleiche. Das Fleisch wird für einige Tage in einer Beize aus Essig und Gewürzen eingelegt und dadurch beim Garen butterweich und aromatisch.

Melonensalat mit Ahornsirup-Speck-Croûtons

Low-Carb-Sushi mit Mais statt Reis

Wir rollen unser Sushi low-carb mit einer Mais-Frischkäse-Masse und spicken den Picknick-Snack mit Roastbeef und Paprika.

Steak grillen

Rare, medium oder well done – dank einfachem Grundrezept gelingt das Steak-Grillen garantiert. Mit Tipps zur richtigen Technik.

Hähnchenbrust grillen – innen saftig, außen kross

Du möchtest Hähnchen grillen und das feine Fleisch mit tollen Röstaromen veredeln? Wir erklären, was du beachten musst, damit die Hähnchenbrust vom Grill perfekt wird.

Spareribs grillen

Im Sommer brutzeln wir Spareribs auf dem Grill statt im Ofen. Damit die Rippchen schön zart werden, brauchen Sie einen Kugelgrill und unsere feine BBQ-Soße. Spareribs grillen - so einfach geht's!

Thai-Reisnudeln mit Rinderhack und Limetten-Dressing