Heißluftfritteusen-Rezepte - schnell, einfach, lecker
Knusprig, saftig, süß oder herzhaft – die Heißluftfritteuse kann weit mehr als nur Pommes! Entdecke in dieser Rezeptsammlung, wie vielseitig du deinen Airfryer zum Kochen und Backen einsetzen kannst - vom schnellen Snack bis zum alltagstauglichen Familiengericht. Die besten Heißluftfritteusen-Rezepte für jeden Tag!
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Heißluft-Klassiker, die jeder kennen sollte
Es gibt Heißluftfritteusen-Rezepte, die mittlerweile zu Klassikern geworden sind. Pommes, Lachs und Quarkbällchen gehören zu unseren Lieblingen aus dem Airfryer.
Heißluftfritteusen-Rezepte für schnelle Snacks
Lust auf einen schnellen Snack? Unsere Heißluftfritteusen-Rezepte machen es möglich. Denn im Airfryer gelingen die herzhaften und süßen Kleinigkeitenen ganz unkompliziert auf Knopfdruck.
Gemüse im Airfryer zubereiten
Mit knuspriger Panade, überbacken mit Käse oder pur im Ofgengemüse-Style - Kartoffeln, Blumenkohl, Paprika, Zucchini und Co. gelingen in der Heißluftfritteuse besonders aromatisch.
Airfryer-Rezepte für Hauptgerichte
Auch für die Zubereitung einfacher Hauptgerichte ist der Airfryer im hektischen Alltag zwischen Arbeit und Kinderbetreuung ein zuverlässiger Helfer. Mit diesen Heißluftfritteusen-Rezepten zauberst du komplette Mahlzeiten.
Einfache Desserts aus dem Airfryer
Wenn das Hauptgericht verspeist ist, lassen wir uns nur zu gerne noch ein süßes Dessert schmecken. Auch die kannst du hervorragend in der Heißluftfritteuse zubereiten.
Backrezepte für die Heißluftfritteuse
Für saftige Kuchen und handliches Kleingebäck musst du nicht den Backofen anheizen. Rührkuchen, Muffins, Quarkbällchen und andere Leckereien kannst du jetzt auch ganz unkompliziert im Airfryer backen.
Unser aktueller Heißluftfritteusen-Test hilft dir, den perfekten Helden für deine Küche zu finden. Mit dem passenden Airfryer-Zubehör gelingen unsere Heißluftfritteuse-Rezepte noch einfacher.
Praktische Tipps für optimale Airfryer-Ergebnisse
Faustregel für Temperatur und Garzeit: Reduziere die Temperatur im Vergleich zum Backofen um etwa 20–25 %. Auch die Backzeit kannst du um 20–25 % verkürzen. Trotzdem gilt: Die Einstellungen können je nach Gerät variieren. Behalte dein Gargut deshalb immer im Auge.
Nicht überfüllen: Achte beim Befüllen darauf, den Garkorb nicht zu überladen. So sorgst du dafür, dass die heiße Luft richtig zirkulieren kann und deine Speisen gleichmäßig garen.
Etwas Öl darf's sein: Ein kleiner Spritzer Öl sorgt für ein Geschmacks- und Knusper-Upgrade. Das Dosieren funktioniert am besten mit einem Öl-Sprüher oder speziellem Airfryer-Spray.
Keine Alufolie: Sie sollte nur mit Vorsicht verwendet werden, da sie den Luftstrom in der Heißluftfritteuse behindern kann.
Schütteln nicht vergessen: Bei Speisen wie Pommes, Nuggets oder Gemüse solltest du das Gargut zwischendurch schütteln, um für gleichmäßiges Garen zu sorgen. Praktisch: Einige Geräte, wie dieses Cosori-Gerät, verfügen über eine spezielle Erinnerungsfunktion.
Was kann man gut im Airfryer zubereiten?
Bis auf einige Ausnahmen, die wir im Absatz unten auflisten, kannst du so gut wie alle Lebensmittel, die du im Ofen oder der Pfanne garen würdest, auch in der Heißluftfritteuse zubereiten.
Kartoffeln in Form von Pommes, Bratkartoffeln und Rösti
Gemüse: Sorten wie Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Möhren und Rosenkohl
Fleisch: Hähnchenschenkel, Chicken Wings, Nuggets, Hähnchenbrust, Frikadellen, Steak und Schnitzel
Fisch: Lachsfilet, Fischstäbchen, Garnelen
Snacks: Mozzarella-Sticks, Frühlingsrollen, Nachos zum Überbacken, Teigtaschen
Backwaren: Brötchen, kleine Brote und Kuchen, Muffins, Churros
Was sollte man besser nicht im Airfryer machen?
Eine Heißluftfritteuse ist wirklich praktisch, aber nicht alle Lebensmittel eignen sich für die Airfryer-Zubereitung. Diese Dinge solltest du nur mit Vorsicht oder gar nicht darin garen:
Sehr flüssige Speisen wie Suppen, Soßen oder Pfannkuchenteig, da sie durch die Luftzirkulation zu sehr spritzen und das Geräte innen verschmutzen
Flüssige Panaden wie Bierteig, denn der tropft wahrscheinlich nach unten bevor er fest wird.
Leichtes Blattgemüse wie Spinat Die Luftzirkulation wirbelt die Blätter im Gerät herum und sie können durch Berührung mit dem Heizelement verbrennen.
Reis und Nudeln benutzen Wasser zum Garen. Dafür ist die Heißluftfritteuse nicht geeignet. Das Aufwärmen bereits gegarter Nudel- oder Reisreste funktioniert wunderbar.
Popcorn: Die leichten Maiskörner können durch die starke Luftzirkulation gegen das Heizelement gewirbelt werden, was zu Brandgefahr führt. Außerdem erreichen viele Geräte nicht die nötige Temperatur, wodurch der Mais eher verbrennt, statt aufzupoppen.
Mozzarella ohne Panade schmilzt sofort und tropft ohne Backpapier durch das Gitter.
Welches Öl verwendet man für die Heißluftfritteuse?
Für die Zubereitung im Airfryer ist es wichtig, hitzebeständige Öle wie Sonnenblumenöl oder Erdnussöl verwenden. Durch das Garen mit Heißluft benötigst du aber nur wenig Fett. Darum ist zum feinen Dosieren eine spezielle Sprühflasche besonders praktisch, die das Öl fein verteilt.
