Kochen

Bärlauch einfrieren

Frisch oder verabeitet: Bärlauch einfrieren ist wirklich einfach. Das musst du beachten, um sein Aroma bestmöglich zu konservieren.

Grüne Bohnen - die beste Kochzeit

Grüne Bohnen kochen ist total einfach - aber wann ist das beliebte Sommergemüse gar? Das hängt ganz klar von der verwendeten Garmethode ab! Wir zeigen dir die gängigsten Zubereitungsarten inklusive Kochzeit und versorgen dich mit den nötigen Tipps.

Kochen für Gäste - Genießen in geselliger Runde

Ob mit oder ohne Anlass: Kochen für Gäste macht Spaß! Hier warten tolle Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf dich.

Seidentofu - diese Blöcke haben es in sich!

Der überaus zarte Seidentofu ist gesund und lecker. Wir verraten, was es mit dem Asiatrend auf sich hat und zeigen dir die besten Produkte.

Tofu marinieren - so geht's richtig

Tofu hat nur wenig Eigengeschmack. Am besten legst du ihn deshalb vor dem Braten in eine aromatische Marinade ein. Hallo Geschmacksexplosion!

Spargel lagern – so bleibt er lange frisch

Du hast frischen Spargel gekauft, möchtest ihn aber nicht gleich zubereiten? Mit unseren Tipps zum Lagern bleiben die Stangen ein paar Tage länger frisch. Wusstest du zum Beispiel schon, dass du weißen Spargel anders lagern solltest als grünen Spargel?

Küchenmaschinen-Test – die besten Geräte zum Kneten & Rühren

Mit einer guten Küchenmaschine knetet und rührt sich dein Teig fast von alleine. Wir haben die 12 besten Modelle von KitchenAid und günstigen Alternativen getestet und für dich verglichen.

Einfaches Essen für heiße Tage

Multizerkleinerer – die besten Geräte für den Alltag

Ein Multizerkleinerer erleichtert den Alltag in der Küche enorm. Wir zeigen euch die besten Modelle.

Dutch Oven Vergleich: Die besten Feuertöpfe für draußen

Kochen über dem offenen Feuer: Wir vergleichen Dutch Oven von Petromax, BBQ Toro und Co. Worauf kommt es an und welcher ist der beste Feuertopf?

Kochtopf-Sets im Vergleich – die 7 besten Töpfe zum Kochen

Mit einem Topf-Set kannst du clever sparen, hast eine einheitliche Küchen-Ausstattung und bist auf spontanen Mittagsbesuch vorbereitet. Die beste Kochtopf-Sammlung im Vergleich kostet nicht mal 90 Euro!

Gusseisenpfanne - darauf musst du beim Kauf unbedingt achten

Eine Gusseisenpfanne gehört in jeden Haushalt und ist ein wahres Allroundtalent. Hier erfährst du vor dem Kauf, welche Modelle sich lohnen.

Damastmesser – Die besten Messer aus Damaststahl im Vergleich & Test

Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch: Das Damastmesser ist eines der hochwertigsten Messer und ein echter Allrounder. Aber was macht es eigentlich so besonders? Und worauf müssen wir beim Kauf achten? Wir beantworten euch alle Fragen rund ums Damastmesser!