Brie-Kartoffel-Raclettepfännchen

Aus LECKER 12/2017

Lecker

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

450 g kleine Kartoffeln

1 EL Walnusskerne

200 g Brie

3 Scheibe/n Schwarzwälder Schinken

3 TL Wildpreiselbeeren

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale in kochendem Wasser 18–20 Minuten garen. Nüsse hacken. Brie in Scheiben schneiden. Schinkenscheiben halbieren. Kartoffeln abgießen, nach Belieben schälen und kleiner schneiden. Mit Schinken in Pfännchen verteilen. Brie darauflegen, unterm Raclettegrill überbacken. Mit Preiselbeeren und Nüssen bestreut essen.

Nährwerte

Pro Portion

530 kcal
31 g Eiweiß
23 g Fett
45 g Kohlenhydrate

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