Küchenmesser

Echte Küchenprofis haben mehr als nur ein Küchenmesser im Gebrauch. Ob für Obst, Fleisch oder Brot, nur wer die richtige Klinge benutzt, erhält saubere Schnitte. Wir zeigen die besten Modelle – vom Damastmesser bis zu Varianten aus Keramik.

europaeische-santokus - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Die besten Küchenmesser 2024 im Test: Welches Messer schneidet am besten ab?

Die 7 besten Küchenmesser 2024 im Test: Qualität für jedes Budget.

Japanische Messer im Vergleich - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Japanische Messer im Vergleich: Wir testen Santokumesser

Geht wie durch Butter – das japanische Kochmesser schneidet harten Kürbis, zarten Fisch und Schweinelende. Wir testen Santokus aus Japan und Europa.

Schere schärfen: mit diesen tipps Scheren zu Hause schleifen - für scharfe Scheren - Foto: istock/Albina Yalunina

Schere schärfen: So einfach kann man Scheren zu Hause schleifen

Egal ob Schneide-, Garten-, Bastel- oder Kräuterschere. Irgendwann kommt bei jedem Modell der Punkt, an dem das gute Stück stumpf ist und nicht mehr schneiden will – was dann?

Wellenschneider - Die 6 besten Buntmesser und Reiben im Check

Dekorativ geschnittenes Obst und Gemüse für den ultimativen Blickfang? Wir stellen die besten Wellenschneider und Buntmesser vor!

Frühstücksmesser: Das sind die fünf besten Messer - Foto: iStock/ milan2099

Die besten Frühstücksmesser im Check - Top 5 für die Brotzeit

Welches Messer ist das beste fürs Frühstück? Wir haben die beliebtesten Frühstücksmesser im Vergleich. Unsere 5 Favoriten!

Elektrisches Messer - die besten Geräte für Brot, Fleisch und Co.

Du möchtest ein elektrisches Messer in die heiligen Ränge deiner Küchenhelfer aufnehmen? Wir zeigen dir unsere Favoriten zum Schneiden von Brot, Salami und Co.

Welches ist das beste Damastmesser? - Foto: iStock

Damastmesser - Die besten Messer aus Damaststahl im Vergleich

Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch: Das Damastmesser ist eines der hochwertigsten Messer und ein echter Allrounder! Aber was macht es eigentlich so besonders? Und worauf müssen wir beim Kauf achten? Wir beantworten euch alle Fragen rund ums Damastmesser!

Schälmesser im Vergleich - Die besten Modelle

Schälmesser sind praktische Küchenhelfer. Mit ihnen entkernst du Obst und schälst Gemüse schnell und sicher. Wir stellen dir die besten vor und erklären dir, wie du sie richtig pflegst.

Kind mit Kindermesser - Foto: iStock/alvarez

Kindermesser – die besten Modelle im Vergleich

Je eher Kinder den Umgang mit einem Messer üben, desto besser. Dabei sollten alle Messer für Kinder eine stumpfe Spitze besitzen und nicht zu scharf sein, damit ein mögliches Verletzungsrisiko ausgeschlossen ist. Wie du deinem zukünftigen Chef de Cuisine den sicheren Umgang mit einem Messer beibringen kannst und worauf du beim Kauf von Kindermessern achten solltest, zeigen wir dir in diesem Ratgeber.

Messerschärfer elektrisch - Foto: iStock/Victority

Messerschärfer elektrisch – die besten Modelle im Vergleich

Ein Großteil aller Küchenmesser wird zu selten geschliffen und liegt unbrauchbar in einer Besteckschublade. Dabei kannst du deinen stumpfen Klingen mit einem elektrischen Messerschärfer schnell einen neuen Schliff verpassen. Wir zeigen dir, worauf du beim Kauf eines elektrischen Schleifsteins für Messer achten solltest.

Person schneidet Sushi mit Sushimesser - Foto: iStock/doble-d

Die besten Sushimesser im Vergleich

Maki, Nigiri oder Sashimi – Wenn du richtig gutes Sushi zubereiten möchtest, solltest du unbedingt ein hochwertiges japanisches Sushimesser in deiner Küchenausstattung haben. Wir zeigen dir die besten Modelle im Vergleich!

Messer-Schleifstein – Die besten Modelle im Test bzw. Vergleich - Foto: iStock/Vyacheslav Dumchev

Messer-Schleifstein – Die besten Modelle im Test und Vergleich

Mit scharfen Messern macht das Kochen besonders Spaß. Damit du dich nicht mit stumpfen Klingen herumärgern musst und selbst deine Messer schärfen kannst, zeigen wir dir die besten Messer-Schleifsteine für den Heimgebrauch.

Fischmesser Test & Vergleich - Diese Klingen schneiden gut ab

Du suchst noch ein Fischmesser zum Schneiden oder Filetieren? Wir haben die besten Modelle herausgesucht und zeigen, wie sie im Test und Vergleich abschneiden.

Die besten Kartoffelschneider im Vergleich - Foto: iStock/ KatarzynaBialasiewicz

Kartoffelschneider – die besten Geräte zum Kartoffeln schneiden

Selbstgemachte Pommes, Kartoffelspalten oder Wedges? Klingt paradiesisch und wird dank eines Kartoffelschneiders möglich. Wir stellen die sechs besten Modelle vor!

Wiegemesser - Kräuter schneiden leicht gemacht

Vor allem bei frischen Zutaten und insbesondere Kräutern ist eine sorgsame Verarbeitung wichtig, damit Aromen, Öle und Essenzen nicht verlorengehen. Dafür eignet sich ein Wiegemesser hervorragend! Hier sind die besten Modelle im Vergleich.

Kellnermesser mit Weinflasche - Foto: iStock/limpido

Kellnermesser - praktische Helfer in jedem Haushalt

Praktische Helfer in jeder Küche sind Kellnermesser. Wir erklären dir die Anwendung und zeigen die besten Modelle.

Zwei Messerblöcke in einem orangenem Rahmen - Foto: PR/LECKER.de

Messerblock Test - unsere Top 5 im Vergleich

Wer sich vernünftige Messer zugelegt hat, kommt um die richtige Aufbewahrung nicht herum - mit uns findest du den passenden Messerblock!

Die besten Kuchenmesser im Vergleich - Foto: iStock/ eclipse_images

Kuchenmesser – die besten Modelle

Der nächste Kaffee und Kuchen-Treff, ein Geburtstag oder eine Feier stehen an und du bist noch auf der Suche nach einem guten Kuchenmesser? Kein Problem, denn wir haben die besten Modelle für dich herausgesucht!

Gemüsemesser im Test: Wir haben die besten - Foto: iStock/ fotostorm

Beste Gemüsemesser im Test und Vergleich

Gemüse schneiden kann schnell zur echten Herausforderung werden – mit dem richtigen Gemüsemesser schneiden sich Tomaten und Karotten fast wie von selbst! Hier geht’s zum großen Gemüsemesser Test und Vergleich!

Mann schneidet Tomate mit einem Tomatenmesser - Foto: iStock/takoburito

Tomatenmesser – Die 6 besten Messer im Vergleich

Mit einem Tomatenmesser kannst du ganz matschfrei leckere Tomaten schneiden. Wir zeigen dir unsere Favoriten und verraten, worauf du beim Kauf achten musst.

Pilzmesser und Pilze auf Holzbrett - Foto: iStock/bit245

Pilzmesser – die besten Modelle im Vergleich

Egal, ob auf dem Grill oder als feine Creme-Suppe, Pilze sind immer ein großer Genuss. Am besten schmecken Pilze, wenn du sie frisch im Wald sammelst. Damit dir das Sammeln leichter fällt und du die Pilze einfach ernten kannst, solltest du dir ein passendes Pilzmesser zulegen. Wir zeigen dir in diesem Artikel, welches die besten Pilzmesser im Vergleich sind.