Raffaello-Likör selber machen - so geht's

Raffaello-Likör eignet sich bestens als Last-Minute-Geschenkidee für die Liebsten. Egal, ob zum Geburtstag oder zu besonderen Anlässen wie Ostern, Muttertag und Weihnachten, der süße Drink kommt garantiert gut an. Und so geht’s:

• 12 Raffaello-Pralinen
• 75 g Zucker
• 300 ml Sahne
• 100 ml Wodka – wer den Likör stärker haben will, verwendet 200 ml Wodka
• 250 ml Milch

1. Raffaello-Pralinen über Nacht einfrieren und am nächsten Tag in einem Mixer fein zerkleinern. Raffaello-Stückchen zusammen mit Zucker und Sahne in einen Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Minuten auf mittlerer Stufe erhitzen.
2. Wodka und Milch hinzugießen. Weitere 5 Minuten erwärmen.
3. Raffaello-Likör fein sieben und in eine saubere Flasche umfüllen. Gut verschließen und gekühlt lagern. Tipp: Raffaello-Likör kalt oder auf Eiswürfeln genießen.

Für die Haltbarkeit ist es wichtig, dass die Flasche vorher gut gesäubert wurde. Daher am besten mit heißem Wasser ausspülen! Nach dem Abfüllen kühl lagern. So hält sich der Raffaello-Likör ca. 2 Wochen.

Raffaello selber machen ist gar nicht so kompliziert, wie man denkt. Man braucht nur ein paar Zutaten, um daraus köstlichen Kokoskugeln zu zaubern. Mit dieser Anleitung erklären wir Schritt für Schritt, wie's geht.