Blätterteig-Röllchen mit Käse und Schinken

Name: Blätterteig-Röllchen mit Käse und Schinken
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig (ca. 270 g); 100 g Bergkäse; 6 Schinken (ca. 120 g); 1 Eigelb

Aus LECKER-Sonderheft 3/2012

Lecker

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3,8 (184)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Zutaten

Stücke

1 Rolle Blätterteig (ca. 270 g)

100 g Bergkäse

6 Schinken (ca. 120 g)

1 Eigelb

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Zubereitung

Teig ca. 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Käse raspeln. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller).

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig entrollen, Backpapier dabei entfernen. Käse und Schinken gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Teigplatte von der Längsseite her aufrollen.

Rolle in ca. 8 Stücke schneiden. Eigelb und 2 EL Wasser verquirlen. Teigstücke damit dünn bestreichen. Auf das Backblech legen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.