Überbackene Porree-Schinken-Rollen

Lecker

Überbackene Porree-Schinken-Rollen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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22. Mai 2020

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25 Min.

4,2 (5)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stangen Porree (Lauch) (ca. 600 g)

Salz und Pfeffer

8 (ca. 250 g) Schinken

200 g Gouda

200 g Schmand

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Zubereitung

Porree putzen, der Länge nach einschneiden, gründlich waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten dünsten. Gut abtropfen lassen.

Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3). Schinken halbieren, jeweils um den Porree wickeln und in eine gefettete Auflaufform legen. Käse reiben und mit dem Schmand verrühren.

Auf dem Porree verteilen. Im heißen Backofen ca. 20 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
32 g Eiweiß
28 g Fett
4 g Kohlenhydrate