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Schwein Rezepte

Roulade gefüllt mit Speck und Sauerkraut Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Speck

Ingwer-Spareribs mit Asia-Coleslaw Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Spareribs

Knoblauchsuppe mit Serranoschinken und Orangen Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Serranoschinken

Schweinshaxe mit Krautsalat Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinshaxe

Schweinesteak mit knackiger Rohkost Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinesteak

Schweineschnitzel in Haferflocken-Kruste Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweineschnitzel

Schweinerücken mit Béarnaise, Sesambällchen und Broccoli Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinerücken

Schweinenacken-Braten mit Frühlingsgemüse Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinenacken

Schweinemedaillons mit Apfelgemüse Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinemedaillons

Gebratener grüner Spargel mit Schweinelendchen Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinelendchen

Schweinefilet Rezepte - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinefilet - die besten Rezepte

Wir lieben Schweinefilet - aber keine Nullachtfünfzehn-Braten! Darum findest du bei uns die besten Rezepte für leckere Klassiker und tolle Neu-Kreationen.

Gefüllter Schweinebauch mit Sauerkraut und Röstkartoffeln Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinebauch

Käse-Schinken-Rosettenkuchen Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schinken

Chili- Rippchen,süß- sauer Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Rippchen

Farfalle mit Erbsen und Parmaschinken Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Parmaschinken

Pasta mit Zitronen-Mascarpone und Pancetta-Garnelen Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Pancetta

Nackensteaks mit zwei Marinaden Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Nackensteak

Nackenbraten mit geschmortem Gemüse und Meerrettich Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Nackenbraten

Minutensteak mit Möhrengemüse Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Minutensteak

Knuspriges Leberkäse-Rezept: Leberkäse ist paniert und knusprig angebraten, dazu auf dem Teller: Mit Apfel verfeinerter Kartoffelsalat. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Leberkäse - die besten Rezept-Ideen

Warm in einer Semmel oder mit Brezel mit süßem Senf serviert: So ist Leberkäse besonders in Bayern ein echter Klassiker. Unsere Leberkäse-Rezepte sind aber deutlich vielseitiger: Hier gibt's Ideen für Salate, Fingerfood, Pfannen- und Ofengerichte!

Überbackenes Sauerkraut mit Möhren und Lachsschinken Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Lachsschinken

Nudelsalat mit Möhren, Erbsen, Kochschinken und Kräuter-Joghurt-Soße Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Kochschinken

Kasseler mit Meerrettich-Soße Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Kasseler

Saftiger Kartoffelsalat mit Fleischkäse Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Fleischkäse

Eisbein auf Sauerkraut Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Eisbein

Rührei mit Bacon und Würstchen Rezept - Foto: Scarlini

Bacon

Bunte Blattsalate, Möhren, Wassermelone, Blaubeeren, Erdnüsse und knuspriger Speck liegen angerichtet auf einer weißen Platte. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Melonensalat mit Ahornsirup-Speck-Croûtons

4,5
40 Min.
Zwei Scheiben saftiger Kasselerlachs auf einem hellen Teller, serviert mit bunter Blattsalatmischung, roten Zwiebeln, Nüssen und frischer Kren-Creme, dazu grüne Kräutersauce. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Kasselerlachs mit Kren-Creme

90 Min.
GlutenfreiLowcarb
Schweinefilet in Curry-Sahne in einer tiefen Auflaufform und mit Baguette serviert. - Foto: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group
22. Dezember 2025

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4
60 Min.
Pfälzer Saumagen (nach Alt-Bundeskanzler Helmut Kohl) Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Pfälzer Saumagen (nach Alt-Bundeskanzler Helmut Kohl)

Alt-Kanzler Helmut Kohl machte den Pfälzer Saumagen weltbekannt, indem er Staatsgästen die regionale Spezialität bei großen Empfängen servierte. Mit unserem Rezept kannst du das Leibgericht ganz einfach nachkochen.

4,4
195 Min.
Spaghetti in cremiger Gochujang-Sauce mit würzigen Hackbällchen, garniert mit Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse, auf einem weißen Teller serviert. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
17. Oktober 2025

Gochujang-Pasta mit Hackbällchen

Wie wär’s mit einem würzigen Kick zum Feierabend? Gochujang-Pasta mit saftigen Hackbällchen – aromatisch, cremig und alles andere als langweilig.

50 Min.
Gegrillte Balkanspieße Raznijci aus mariniertem Fleisch, serviert auf einem Keramikteller mit würzigem Tomatenreis, Gemüse und einem Klecks roter Sauce, dazu Fladenbrot. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Balkanspieße Raznijci

50 Min.
Zartes Honig-Kasseler in Scheiben, mit Kräuterpesto beträufelt, serviert auf einem grünen Teller mit frischem Blattsalat und cremigem Meerrettich-Dip. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Honig-Kasseler mit Meerrettich-Dip

75 Min.
GlutenfreiLowcarb
Bayerischer Fleischkäse-Auflauf Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Bayerischer Leberkäse-Auflauf mit Laugengebäck

4,3
60 Min.
Scheiben von gebratenem Schweinefilet, serviert mit buntem Paprikagemüse und goldgelben Kartoffelspalten auf einem rechteckigen Teller. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Schweinefilet mit Paprikagemüse

30 Min.
Schupfnudel-Pfanne mit Leberkäse und Gemüse - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Einfach & schnell: Schupfnudel-Pfanne mit Leberkäse

5,0
20 Min.
RahmgemüseRahmgemüse mit Leberkäse und Erbsen mit Leberkäse - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
12. Oktober 2025

Rahmgemüse mit Leberkäse

Cremiges Rahmgemüse trifft kross gebratenen Leberkäse - in 25 Minuten auf dem Tisch! Das ist mal ein richtiges Familienessen.

4,7
25 Min.
Ofenkartoffel-Salat mit Leberkäse mit Radieschen auf einem Teller serviert - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Ofenkartoffel-Salat mit Leberkäse

45 Min.
Leberkäse Hawaii mit Ananas und geschmolzenem Käse auf einer Scheibe Bauernbrot, serviert auf rustikalem Untergrund. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Leberkäse Hawaii auf Bauernbrot

5,0
30 Min.
Minutensteaks mit brauner Soße, dazu gedünsteter Blattspinat mit Paprika und Reis auf einem hellblauen Teller. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Zarte Minutensteaks zu Blattspinat

25 Min.
Würfel von karamellisiertem Schweinefleisch mit Chili und Frühlingszwiebeln, serviert auf einem grünen Teller und mit gehackten Erdnüssen bestreut. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Karamellisiertes Schweinefleisch

90 Min.
Nudeln mit Pfifferlingen und Speck Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
09. August 2025

Nudeln mit Pfifferlingen und Speck

Nudeln mit Pfifferlingen sind ein echtes Lieblingsessen! Mit Sahnesoße, krossem Speck und Basilikum schmecken sie besonders gut.

4,5
40 Min.
Bavaria-Hotdog mit Leberkäse-Füllung Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Bavaria-Hotdog mit Leberkäse-Füllung

5,0
45 Min.
Geschnetzeltes in Pestosahne Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Geschnetzeltes in Pesto-Sahne

Dieses leckere Rezept für Geschnetzeltes in Pesto-Sahne-Soße erleichtert das Sonntagsessen und macht Lust auf mehr!

4,5
180 Min.
Gyros-Steaks auf warmem Weißkraut Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
07. April 2025

Gyros-Steaks auf warmem Weißkraut

Einfach zum Niederknien: Bei Gyros-Steaks auf warmem Weißkraut, knusprige Pommes und ein Klecks Tsatsiki ist der Teller ratzfatz leer!

30 Min.
Geschnetzeltes in Zwiebel-Senf-Rahm - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

So schmeckt Kindheit – Omas Geschnetzeltes mit cremiger Senfsoße

4,2
35 Min.
Speck-Medaillons zu Bulgursalat Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
18. Mai 2025

Speck-Medaillons zu Bulgursalat

Ein herrliches Geschmackserlebnis, das ruck, zuck auf dem Tisch steht: Saftige Speck-Medaillons, umwickelt mit Bacon, treffen auf würzigen Bulgursalat mit Tomaten und Lauchzwiebeln – einfach NUR lecker!

5,0
30 Min.