Überbackene Baguette-Brötchen

Name: Überbackene Baguette-Brötchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Baguette Brötchen zum Fertigbacken (à 80 g); 50 g Salatcreme; Salz; Pfeffer; 4 Tomaten (ca. 250 g); 150 g Salatgurke; 1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. 250 g) Pfirsiche; 8 Scheiben (à 15 g) Pfeffersalami; 8 Scheiben (à 20 g) Putenbrust; 2 EL Röstzwiebeln; 150 g Goudakäse; Kräuter der Provence; evtl. Salatblätter zum Garnieren

Lecker

Überbackene Baguette-Brötchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,3 (3)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Baguette Brötchen zum Fertigbacken (à 80 g)

50 g Salatcreme

Salz

Pfeffer

4 Tomaten (ca. 250 g)

150 g Salatgurke

1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. 250 g) Pfirsiche

8 Scheiben (à 15 g) Pfeffersalami

8 Scheiben (à 20 g) Putenbrust

2 EL Röstzwiebeln

150 g Goudakäse

Kräuter der Provence

evtl. Salatblätter zum Garnieren

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Zubereitung

Baguette längs aufschneiden und mit Salatcreme bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden.

Vier Baguettehälften jeweils mit zwei Salamischeiben und Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Die übrigen Baguettehälften mit jeweils zwei Putenbrustscheiben und Pfirsichspalten belegen. Mit Röstzwiebeln bestreuen.

Käse in Scheiben schneiden und auf die Baguette legen. Mit Kräutern der Provence bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Auf einer Platte angerichtet und nach Belieben mit Salatblättern garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

650 kcal
36 g Eiweiß
31 g Fett
60 g Kohlenhydrate

Rezepte Backen Brot Baguette Snacks Brötchen Überbacken

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