Chilliges 25-Minuten-Huhn mit Möhrchen
Wenn das gesamte Abendessen auf einem Blech zubereitet wird, sind alle glücklich: Großartiger Geschmack, wenig Abwasch und eine ganz entspannte Zubereitung.
Zutaten
4-6 Stiel/e Thymian
4 EL Sojasoße
3 TL flüssigen Honig
3 EL Olivenöl
4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g)
1 Bund Möhren (lose Möhren gehen auch)
1 Bio-Zitrone
Salz und Pfeffer
Zutaten bestellenZubereitung
Thymian waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Sojasoße, 2 EL Honig und 2 EL Öl verrühren. Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit der Marinade in einer Schüssel vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Möhren putzen, dabei etwas Grün stehen lassen. Möhren waschen, schälen und längs halbieren. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Möhren und Zitrone mit je 1 EL Honig und Öl in der Auflaufform mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch darauflegen. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen und auftischen. Dazu schmeckt ein ofenwarmes Baguette oder Kartoffelpüree.
Nährwerte
Pro Portion
- 360 kcal
- 1 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 1 g Kohlenhydrate
