Janna Fleddermann
Janna ist seit 2019 Onlineredakteurin bei LECKER. Die studierte Kulturwissenschaftlerin kocht am liebsten nach Rezept und liebt es, neue Restaurants und Cafés zu entdecken – ob unterwegs oder in ihrer Wahlheimat Hamburg.
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Mein Lieblingsrezept auf LECKER:
Zugegeben, beim Einfachen Zwiebel-Dip scheiden sich die Geister – denn er schmeckt wirklich enorm nach Zwiebeln. Doch er ist dank wenigen Zutaten einfach nur super schnell gemacht und schmeckt zu knusprigem Brot richtig gut.
Mein ultimativer Küchen-Hack:
Zwiebeln auf einem feuchten Küchenpapier schneiden, dass man vorher aufs Schneidebrett gelegt hat. Das nimmt die Säure der Zwiebeln auf – endlich nicht mehr Weinen beim Schneiden!
Diese 3 Lebensmittel habe ich immer da:
Hafermilch, Butter, Äpfel
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