Janna Fleddermann

Janna ist seit 2019 Onlineredakteurin bei LECKER. Die studierte Kulturwissenschaftlerin kocht am liebsten nach Rezept und liebt es, neue Restaurants und Cafés zu entdecken – ob unterwegs oder in ihrer Wahlheimat Hamburg.

Mein Lieblingsrezept auf LECKER:

Zugegeben, beim Einfachen Zwiebel-Dip scheiden sich die Geister – denn er schmeckt wirklich enorm nach Zwiebeln. Doch er ist dank wenigen Zutaten einfach nur super schnell gemacht und schmeckt zu knusprigem Brot richtig gut.

Mein ultimativer Küchen-Hack:

Zwiebeln auf einem feuchten Küchenpapier schneiden, dass man vorher aufs Schneidebrett gelegt hat. Das nimmt die Säure der Zwiebeln auf – endlich nicht mehr Weinen beim Schneiden!

Diese 3 Lebensmittel habe ich immer da:

Hafermilch, Butter, Äpfel

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