Obatzter

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Rotkohl à la Frank Rosin

5,0

60 Min.

3,5 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 rote Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

250 g Camembert

75 g weiche Butter

150 g Magerquark

2-3 TL Edelsüßpaprika

Salz

4 Laugenbrezeln (à ca. 50 g)

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Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf ein paar Halme zum Garnieren in feine Röllchen schneiden.

Käse in Stücke schneiden und mit Butter, Quark und Paprika im Universalzerkleinerer fein mixen. Zwiebel und Schnittlauchröllchen unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Obatzter in einer Schüssel anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Brezeln dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
22 g Eiweiß
31 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Rezepte Brot Vegetarisch Grillen Snacks Oktoberfest

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