Erdbeeren

Wir lieben Erdbeeren und genießen die Saison in vollen Zügen! Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte zum Backen, Kochen und Leckerfinden gibt's hier in Hülle und Fülle. Da kann einfach niemand widerstehen!

Erdbeer-Rezepte für Kuchen und Torten

Erdbeerkuchen vom Blech - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeerkuchen

Himmlische Erdbeertorte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeertorte Rezepte

Erdbeer-Rezepte für himmlische Desserts

Desserts mit frischen Erdbeeren sind so beliebt, wie kaum eine andere Nachspeise. Sei es selbstgemachtes Erdbeereis, ein schneller Erdbeerquark mit pürierten Früchten, traumhaftes Erdbeertiramisu oder eine luftige Erdbeercreme - beerige Desserts avancieren schnell zum Highlight der gesamten Mahlzeit.

Erdbeer-Quark-Dessert - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlische Erdbeer-Desserts

Zur Sommerzeit wird der Nachtisch zum Highlight: Erdbeer-Desserts mit frischen Früchten krönen jedes Menü!

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15 Min.
Vegetarisch
Spaghettieis-Dessert Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
09. Mai 2019

Spaghettieis-Dessert - schnell und fruchtig

Mamma mia, das fruchtige Spaghettieis-Dessert mit Erdbeeren, Mascarpone, Quark und Sahne aus dem Glas ist im Sommer der Hit!

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20 Min.

Erdbeer-Rezepte für den Vorrat

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

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15 Min.
VeganLaktosefrei
Erdbeersoße selber machen Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

Erdbeersoße selber machen

Wie aus der Eisdiele: Selbst gemachte Erdbeersoße schmeckt viel fruchtiger als fertig gekaufte Produkte. Wir verraten das beste Rezept!

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15 Min.
VeganGlutenfreiLaktosefrei

Fruchtige Getränke mit Erdbeeren

Cocktail, Bowle, Likör, Limonade, Eistee, Smoothie oder Milchshake - Erdbeeren lassen sich prima in sommerliche Getränke verwandeln. Mit Alkohol oder ganz alkoholfrei, hier findest du bestimmt die passenden Erdbeer-Rezepte, die deine Familie begeistern werden. Köstlicher lässt sich auf die reiche Ernte gar nicht anstoßen, cheers!

Erdbeerbowle - das beste Rezept Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeerbowle - das spritzige Rezept

Prickelnde Erdbeerbowle ist die perfekte Erfrischung im Sommer. Mit Beeren, Weißwein, Sekt und frischer Minze gelingt der Klassiker schnell und einfach!

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10 Min.
Laktosefrei
Erdbeer-Mojito mit Minze und Limette - Foto: LECKER.de
13. Juli 2019

Erdbeer-Mojito

Der Mojito soll einen äußerst populären Fan gehabt haben: Schriftsteller Ernest Hemmingway! Ob er wohl schon diese geniale Variante mit Erdbeeren kannte ... ?

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10 Min.
VegetarischGlutenfreiLaktosefrei
Erdbeerlimes in Flaschen und Shotgläsern - Foto: LECKER.de

Erdbeerlimes - das einfache Rezept

Fruchtiger Erdbeerlimes mit Wodka ist ganz einfach gemacht und schmeckt wunderbar fruchtig. Das schnelle Rezept für zuhause!

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15 Min.
Laktosefrei
Erdbeerlimonade - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeerlimonade selber machen - so geht's

An Sommertagen ist Erdbeerlimonade einfach die köstlichste Erfrischung, die man sich vorstellen kann! Besonders zur Erdbeersaison schmeckt das fruchtige Getränk himmlisch und steht in heißer Konkurrenz zu Zitronen-Limonade und Eistee!

Erdbeer-Basilikum-Eistee Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Basilikum-Eistee

Selbst gemachter Erdbeer-Eistee darf im Sommer nicht fehlen - ob als kleine Erfrischung zwischendurch oder als Zutat in einem kühlen Longdrink. Wir zeigen dir das einfache Rezept mit feiner Basilikumnote und frischen Erdbeeren!

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20 Min.
Erdbeer-Milchshake mit Eis - Foto: House of Food / Food Experts KG

Erdbeer-Milchshake mit Eis

Cremiger Erdbeer-Milchshake aus 3 Zutaten ist die beste Sommer-Erfrischung. Wir erklären die Zubereitung mit und ohne Eis.

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10 Min.
Erdbeer-Likör Rezept - Foto: iStock / Shaiith

Erdbeer-Likör

Erdbeer-Likör schmeckt pur, auf Eis oder im Cocktail. Für das Rezept brauchst du 5 Grundzutaten und etwas Zeit zum Durchziehen - nur so wird er schön fruchtig und besonders lecker!

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15 Min.
Erdbeersirup Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeersirup

Selbst gemachter Erdbeersirup ist eine tolle Idee, um den Geschmack der Sommerbeeren auch nach der Saison noch zu genießen. Die Zubereitung ist wirklich einfach!

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Erdbeer Daiquiri Rezept - Foto: Maass

Erdbeer Daiquiri

Ein Erdbeer Daiquiri schmeckt ganz einfach nach Sommer. Um es ganz genau zu nehmen handelt es sich hierbei um einen Strawberry Frozen Daiquiri, da die Konsistenz an halbgefrorenes Wassereis erinnert. So geht's!

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10 Min.

Herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wenn die süß-säuerliche Erdbeere in herzhaften Gerichten zum Einsatz kommt, dann ist die Geschmacksüberraschung garantiert! Besonders in Kombination mit unserem anderen Saisonliebling Spargel finden wir das Früchtchen einfach grandios. Probiere doch mal unseren Spargel-Erdbeer-Salat oder gebratenen Spargel mit Erdbeersalsa - so gut!

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren

Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.

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30 Min.
VeganLaktosefrei
Erdbeer-Flammkuchen mit Bacon Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Flammkuchen mit Bacon

Wer den luftig-leichten Boden sowohl mit Speck als auch mit süßen Früchtchen belegt, kann am Ende nur gewinnen – und zwar ein einmaliges Geschmackserlebnis

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Erdbeer-Saltimbocca mit gebratenem Spargel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Saltimbocca mit gebratenem Spargel

Abwechslung versüßt das Leben: statt mit Salbei und Schinken die Schnitzel einfach mit Erdbeerscheibchen füllen. Willkommen in Ihrer neuen Genusswelt!

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60 Min.
LaktosefreiGlutenfrei
Tomaten-Erdbeer-Gazpacho - Foto: Image Professionals

Tomaten-Erdbeer-Gazpacho

20 Min.
Vegetarisch

Noch mehr Erdbeer-Rezepte:

Quark-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
22. April 2018

Quark-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren

Sweets for Sweet! Verwöhne deine Süßen heute doch mal mit einem köstlichen Quark-Grieß-Auflauf. Wer es sich so richtig gutgehen lassen möchte, der verspeist diesen in der Sonne. Einfach herrlich!

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75 Min.
Vegetarisch
Erdbeer-Crumble Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Crumble

Mit unserem Rezept für Erdbeer-Crumble verwandeln sich die süßen Sommerfrüchte in einen Dessert-Traum für 6 Personen. Durch Marzipan in der Streuselmasse gelingt das Topping saftig und knusprig zugleich!

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60 Min.
Schneewittchens Erdbeertraum Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneewittchens Erdbeertraum

Eine Creme so weiß wie Schnee. Eine Schoko-Schicht fast schwarz wie Ebenholz und Erdbeeren so herrlich rot. Wir lieben Schneewittchens Erdbeertraum!

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40 Min.
Süßer Erdbeer-Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süßer Erdbeer-Flammkuchen

12 Min.
Brochettes de Crêpes Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Crêpes-Spieße

50 Min.
Vegetarisch
Waffel-Happen mit Erdbeereis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Waffel-Happen mit Erdbeereis

45 Min.
Vegetarisch
Spaghettieis-Tiramisu Rezept - Foto: ShowHeroes

Spaghettieis-Tiramisu

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35 Min.
Vegetarisch
Stand-Up Biskuitrolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Stand-Up Biskuitrolle mit Erdbeeren

50 Min.
Sommertraum-Dessert mit Erdbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Erdbeerkuss-Dessert

Ein fruchtiger Naschkatzen-Traum zum Löffeln

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20 Min.
Wilde Hilde - Foto: ShowHeroes

Wilde Hilde

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35 Min.
Vegetarisch
Erdbeer-Stracciatella-Torte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Stracciatella-Torte

Ein Traum aus süßen Früchten, luftiger Vanillesahne und dunklem Biskuit - wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine herrlich sahnige Erdbeer-Stracciatella-Torte backst.

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80 Min.
Rhabarber-Erdbeer-Auflauf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süßes Mittagessen aus dem Ofen: Rhabarber-Erdbeer-Auflauf

45 Min.
Strawberry Basil Mojito Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Strawberry Basil Mojito

10 Min.
Berry Chicken auf scharfem Rhabarber Gemüse Rezept - Foto: Image Professionals

Berry Chicken auf scharfem Rhabarber Gemüse

60 Min.
Süße Knödel mit lovely Kompott Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süße Erdbeer-Knödel mit Kompott

40 Min.
Vegetarisch
Bridgerton-Kuchen: Klatsch&Tratsch-Törtchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts

Backen wie in Bridgerton: Sündhaft-süße Kuchen

Am 13. Juni kommt das große Finale der 3. Staffel von Bridgerton! Diese 5 Backwerke sind ideal für den anstehenden Serien-Marathon mit deinen Mädels >>

Erdbeerkuchen mit Rührteig - Erdbeerboden belegen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfacher Erdbeerkuchen

Nach Omas Rezept gelingt Erdbeerkuchen ganz einfach! Auf schnellen Rührteig-Erdbeerboden kommen Beeren, Konfitüre und Guss - fertig ist der Klassiker!

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45 Min.
LowcarbLaktosefrei
Erdbeersorbet Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG (Collage)

Erdbeersorbet - schnelles Rezept aus nur 3 Zutaten

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20 Min.
VeganLaktosefrei
Fantakuchen mit Erdbeeren - Foto: ShowHeroes

Fantakuchen mit Erdbeeren

Fantakuchen mit Erdbeeren - wer den Klassiker mag, wird die fruchtige Sommer-Version des Kultkuchens lieben!

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60 Min.
Vegetarisch
Erdbeer-Limonade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
26. Juni 2024

Erdbeer-Limonade

Spritzige Erdbeer-Limonade ist an warmen Sommertagen eine fruchtige Erfrischung. Das einfache Rezept zum Selbermachen!

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Schoko-Erdbeer-Torte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schoko-Erdbeer-Torte - himmlisch cremig

Ob zum Geburtstag, der nächsten Sommerparty oder einfach so - unsere himmlische Schoko-Erdbeer-Torte sorgt für Begeisterung!

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105 Min.
Erdbeer-Tiramisu im Glas - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
17. Juni 2017

Erdbeer-Tiramisu im Glas

Dieser Dessert-Traum mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und Amarettini erinnert an Sommer in Italien. Einfach himmlisch!

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25 Min.
Vegetarisch
Erdbeerkuchen mit Quark Rezept - Foto: ShowHeroes

Erdbeerkuchen mit Quark

Hach, was für ein Kuchentraum! Unser Erdbeerkuchen mit Quark vereint süße Sommerfrüchte mit erfrischend säuerlicher Creme. Perfekt für warme Nachmittage im Garten mit deinen Liebsten.

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Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Joghurt

Die Kombination von herrlich süßen Erdbeeren und saurem Rhabarber schmeckt einfach spitze. Besonders lecker ist sie in diesem Erdbeer-Rhabarber-Kuchen.

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75 Min.