Poffertjes

Name: Poffertjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Niederländisch
Ingredients: 3 Eier (Gr. M); 1 Prise Salz; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 50 g Zucker; 250 g Mehl; 150 ml Milch; 2 gestr. TL Backpulver; 2-3 EL Öl; 2 EL Puderzucker

Lecker

Poffertjes Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Käse-Dip für Nachos

15 Min.

Shopping-Tipp

Le Creuset im Black Friday Sale: Bräter, Profi-Töpfe & Steingut Geschirr

Orangen-Mohnplätzchen

Tannenbaum aussuchen leicht gemacht: Mit Vanille und Mohn im Teig und fruchtigem Guss ist jedes Bäumchen ein Glücksgriff

4,0

75 Min.

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

Kartoffelsuppe wie von Oma - das klassische Rezept

Kartoffelsuppe ist beliebte Hausmannskost von Oma und Opa, die uns seit der Kindheit schmeckt. Alles, was du für das klassische Rezept brauchst, sind bodenständige Zutaten, die wenig kosten und schnell zubereitet sind. So geht's!

4,4

50 Min.

Bayerische Creme mit Erdbeersoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bayerische Creme - das klassische Rezept

Bayerische Creme aus Milch, Sahne, Ei und Vanille ist ein Lieblingsdessert, das wir gerne für Gäste zubereiten. Das klassische Rezept ohne Stürzen.

4,4

30 Min.

Lebkuchen-Panna Cotta mit heißen Kirschen

3,9

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Eier (Gr. M)

1 Prise Salz

1 Pck. Vanillin-Zucker

50 g Zucker

250 g Mehl

150 ml Milch

2 gestr. TL Backpulver

2-3 EL Öl

2 EL Puderzucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Eier, Salz, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes dick-cremig aufschlagen. Abwechselnd 200 g Mehl und Milch unterrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen. 50 g Mehl und Backpulver mischen, unter den Teig rühren. Mulden einer Poffertjes-Pfanne mit Öl ausstreichen. Pfanne erhitzen. Je 1 Teelöffel Teig in die Mulden füllen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Herausnehmen. Aus dem restlichen Teig auf die gleiche Art weitere Poffertjes backen. Mit Puderzucker bestäuben. Möglichst frisch verschenken

Wartezeit ca. 15 Minuten