Picknick-Baguette mit Blitz-Pesto

Name: Picknick-Baguette mit Blitz-Pesto
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Topf Basilikum; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 1/6 Eisbergsalat; 2 Möhren; 1/2 Bund Radieschen; 2 kleine Baguettebrote; 200 g Doppelrahmfrischkäse; 2 Gläser (à 370 ml) Röstpaprika

Aus LECKER 5/2020

Lecker

Picknick-Baguette mit Blitz-Pesto Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

28. April 2024

Ofen-Baguette wie aus dem Bistro

Auf die Baguettes, fertig, los! Dazu einfach kurz Pilze anbraten, Schmand-Käse verrühren und ab damit in den Ofen. Kurzum: ein Snack zum Verlieben.

25 Min.

17. März 2024

Schlemmer-Baguettes mit dreierlei rasanten Toppings

Warum nicht mal aufs Kochen verzichten und entspannt den Ofen drei verschiedene Super-Stullen backen lassen? Du hast die Wahl zwischen Salami, Thunfisch oder Veggie.

20 Min.

Sesam-Hähnchen-Baguette Türmchen

30 Min.

Baguette backen

Knuspriges Baguette, frisch aus dem Ofen - es gibt nichts Besseres! Aber hast du den französischen Klassiker schon einmal selber gemacht? Mit unserem Rezept ist Baguette backen ganz leicht!

4,0

40 Min.

18. Mai 2021

Schlemmer-Baguettes „Salami“

Dieses Abendessen verdient mindestens einen Award! Und zwar in den Kategorien "Wenig Aufwand, maximale Schlemmerei!" und "Express-Rezept".

3,7

30 Min.

Nach Schichtsystem Roastbeef-Baguette

Betrachten Sie das Sandwich doch mal wie einen Raum: erst streichen und dann einrichten

5,0

35 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Topf Basilikum

4 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 EL Zitronensaft

0,2 Eisbergsalat

2 Möhren

½ Bund Radieschen

2 kleine Baguettebrote

200 g Doppelrahmfrischkäse

2 Gläser (à 370 ml) Röstpaprika

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Mit Olivenöl mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen und mit einem Sparschäler längs in dünne Scheiben schälen. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Baguettebrote von oben tief einschneiden, aber nicht durchschneiden. Die Brote vorsichtig aufbrechen und innen mit Frischkäse einstreichen. Etwas Basilikum-Pesto daraufträufeln. Mit Eisberg, Möhren, Radieschen und Paprika füllen. Mit Rest Pesto beträufeln.

Nährwerte

Pro Portion

590 kcal
17 g Eiweiß
28 g Fett
63 g Kohlenhydrate

Adventskalender selber füllen: Empfehlungen und Tipps für Foodkalender - Foto: iStock/ Adventskalender selber füllen

Adventskalender selbst befüllen - 10 Ideen für Food-Adventskalender

Du möchtest dieses Jahr den Adventskalender selbst befüllen? Wir haben Ideen für den Inhalt und Tipps zum Basteln und Planen.

Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Überbackene Schlemmer-Schnitzel aus dem Ofen

Mit himmlischer Champignon-Lauch-Rahmsoße werden die Schlemmer-Schnitzel zum Genuss-Hit.

4,3

105 Min.

Pasta Timballo Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Timballo: Italienischer Nudelauflauf mit Hack

Eine gigantische Kuppel aus Nudeln, gefüllt mit mehr Nudeln? Immer her damit! Timballo ist eine herzhafte italienische Nudeltorte. Unsere Version mit Hack und Aubergine ist Comfort Food pur.

4,3

105 Min.