Im Vergleich: Wir testen die besten Elektrogrills

Elektrogrills sind dort am besten, wo sie aufhören, den anderen Grillarten nachzueifern und stattdessen neue Möglichkeiten eröffnen. Nicht nur bei Autos, auch bei Elektrogrills werden die E-Modelle immer besser. Von Marktführern wie Weber werden sie gar als „Zukunft des Grillens“ bezeichnet.

Mit dem Stecker übertreffen einige Modelle ihre Vorgänger mit Gas und Kohle an Funktionalität: Mittlerweile bieten die Geräte weit mehr Einsatzgebiete – von der Heißluftfritteuse über den Smoker bis hin zum Backofen. Viele Modelle in diesem Elektrogrill-Test nutzen den Stecker auch für einen digitalen Touchscreen, andere sind erfrischend analog, fast retro.

Für den Test habe ich auf jedem Elektrogrill Würstchen, Steak und Gemüse gegrillt und gehe auf die bemerkenswerten Eigenschaften ein, dabei auch gerne mal mit einem unserer LECKER.de Grillrezepten. 

Welche Temperaturen wir mit Elektro, Boost-Zone und Zusatzheizelement erreichen, was es mit dem Deckel auf sich hat und vor allem, wie nah wir dem Original-BBQ kommen. Wir suchen den typischen Fleisch-auf-Feuer-Geschmack und kommen ihm auch elektrisch sehr nahe.

Übrigens: Mehr dazu, wie wir bei LECKER.de Produkte testen und bewerten, liest du in unseren Testrichtlinien.

Unser Testsieger, der Ninja Woodfire, ist nicht nur ein Elektrogrill, sondern vielmehr eine Outdoor-Küche im Kleinformat. Wer den besten Grill für den Balkon sucht, der sollte einen Blick auf den Weber Lumin werfen. Vergleiche beide hier mit anderen Modellen, die ich für dich getestet habe.

Für Balkon, Terrasse oder Stadtgarten eignen sich vor allem Elektrogrills mit Deckel. Mit Temperaturen von fast 300 Grad sind sie für jedes Gericht geeignet, auch für Steaks.

3-in-1? Wie wär's mit 6-in-1: Der Ninja Woodfire ist eine kleine Outdoor-Küche. Unter seinem Deckel verbergen sich ein elektrischer Outdoor-Grill, ein Smoker und eine Heißluftfritteuse. In der Zeit, in der bei einem Holzkohlegrill die Kohle glüht, ist der Outdoor-Grill nach 10 Minuten Vorheizen heiß. Die Grillfläche misst 34 x 46 Zentimeter. Mit 12 Kilogramm ist der Elektrogrill relativ schwer.

Im Gegensatz zu vielen Elektrogrills hat er kein offenes Heizelement mit einem Rost darüber, sondern eine durchgehende Platte mit keramischer Antihaftbeschichtung. Der Umluftventilator im Deckel zirkuliert die Luft während des Grillens, die Programme laufen automatisch ab und signalisieren, wann es Zeit für den nächsten Schritt ist. So ist ein Anbrennen praktisch ausgeschlossen.

Der Ninja hat mich im Test wirklich begeistert: Das Grillgut wird von allen Seiten gleichmäßig gegrillt, das Umschalten auf Heißluftfrittieren liefert knusprige Beilagen. Das Ausprobieren mit dem Elektrogrill macht Spaß, weil es gelingt und auch langjährige Grillmeister:innen überrascht. Besonders empfehlen kann ich dieses Modell für das schnelle Grillen unter der Woche abends für bis zu 6 Personen. Noch mehr Platz bietet der Ninja Woodfire Pro XL.

Meine Erfahrungen mit dem Ninja als Smoker, den Programmen Braten, Backen und Dörren – welche Rezepte und welches Zubehör ich für das Grillen mit dem Woodfire benutzt habe – schildere ich im Einzeltest des Ninja Woodfire.

Der Weber Lumin beherrscht die gesamte Klaviatur: Er kann bei niedriger Temperatur Gemüse dämpfen, bei voller Leistung mit direkter Hitze für eine knusprige Merguez sorgen sowie Paprika, Tofu und Crème fraîche eine rauchige Note geben. Der beste Elektrogrill für den Balkon, denn der meiste Dampf bleibt unterm Deckel.

Herzstück ist der 49,2 x 33,3 cm große Grillrost aus Gusseisen: Hier wird die entscheidende Hitze gespeichert und gleichmäßig auf Paprika, Chicken Wings und Würstchen verteilt. Einmal vorgeheizt, bleibt nichts kleben, denn der Gussrost ist mit Porzellan emailliert.

Die zusätzliche Edelstahlschale, die ich anstelle einer Hälfte des Grillrostes auf der rechten Seite einsetze, dient zum Dämpfen, aber auch zum Räuchern.

Innerhalb von fünf Minuten heizt das Gerät im Test auf 150 Grad. Die Temperatur kann ich über das Thermometer im Deckel gut verfolgen. Kein anderer Grillrost in meinem Test erhitzt sich so gleichmäßig und bleibt so lange heiß wie der Gusseisen-Rost des Lumin.

Der Rost zeichnet perfekte Grillstreifen auf Chorizo, Merguez, Paprika und Kräuterseitlinge. Bewährte Analogtechnik mit Potentiometer, das Bauteil, mit dem ich den Widerstandswert durch Drehen reguliere – kein fehleranfälliges Digitalsystem.

Der Retro-Look in Mintgrün ist wirklich hübsch und weniger brachial als sonst in der Grillwelt üblich. Natürlich ist auch dieser Weber-Grill mit seinem Preis eine Anschaffung, die man nicht mal eben so tätigt. Den Lumin gibt es auch kompakt und etwas günstiger: Der Weber Elektro-Tischgrill Lumin Compact hat nur 5 cm weniger Grillfläche.

Im Einzeltest des Weber Lumin probiere ich die Programme Dämpfen, Räuchern und Warmhalten aus. Danach bin ich auch zuversichtlich, dass man an diesem Weber-Grill lange Freude haben wird.

To charbroil bedeutet so viel wie „über Holzkohle grillen“, und der ursprüngliche Grillgeschmack soll auch beim Evolve Electric garantiert sein.

In diesem Modell des amerikanischen Herstellers steckt „patentierte Hitze“: Die Hitze des Heizelements wird durch reflektierende Metallteile verstärkt, bevor sie das Grillgut auf dem Rost erreicht. Die sechs Reflektoren fangen auch den Grillsaft auf, der nicht auf dem Heizelement verbrennen kann. Er verdampft und landet wieder im Grillgut, das dadurch nicht austrocknet.

Wie alle Elektrogrills startet auch der Char-Broil Evolve im Test mit dem Vorheizen. Das Display zeigt die aktuelle Temperatur an. Nach 5 bis 7 Minuten meldet sich der Grill bereit.

Auf dem Rost kann ich nach dem Vorheizen in zwei Zonen grillen. Die metzgerfrischen 200 g Stücke Entrecôte vom Jungbullen brate ich auf der rechten Seite bei maximaler Temperatur scharf an, während ich auf der linken Seite Brokkoli, Paprika und Salatherzen bei 180 Grad grille. Meine Grillerfahrungen und BBQ-Erfolge zeige ich dir in meinem Einzeltest des Char-Broil Evolve Elektrogrills.

Mit den Temperaturfühlern lassen sich zwei Kerntemperaturen gleichzeitig messen und so der gewünschte Gargrad erreichen. Allerdings habe ich bei meinem Test den Eindruck, dass die Hitzeentwicklung auf dem Grill nicht ganz gleichmäßig ist:

Das Steak wird hinten schneller braun und durch als vorne. Das mag daran liegen, dass ich natürlich aus Neugier und zum Fotografieren ab und zu den Deckel öffne und es dadurch vorne kühler wird.

Der Char-Broil Grill kommt mit Grillwagen aus verzinktem Blech. Schön aufgeräumt auf einer Terrasse, auf der man häufig Gäste hat und alles in Ordnung halten möchte.

Beim Elektrogrill Severin Sevo wird aus direktem Grillen – wenn die Hitze nur direkt von unten kommt und sie Fleisch oder Gemüse brutzelt – indirekte Hitze, indem zunächst die Luft erhitzt wird und so erst im zweiten Schritt das Grillgut gart – wie in einem Backofen.

So können große Fleischstücke bei niedriger Temperatur langsam gegart und sogar frisches Brot gebacken werden. Das Gerät arbeitet mit einer doppelten Heizschleife und Reflektoreinsätzen und kann in drei Stufen von 80 bis 500 Grad erhitzt werden.

Neben den Vorteilen, die ein Deckel beim Grillen bietet, sorgt der Sevo-Deckel auch für Sicherheit. Geschlossen kann man sich die Hände nicht verbrennen, wenn es auf dem Grill sehr heiß wird. Das Gehäuse selbst wird nicht heiß.

Mit WLAN und App-Anleitung gelingen im Test gegrillte Auberginenscheiben und Zucchinischiffchen perfekt. Die Hähnchenschenkel, die ich im Test grille, bekommen durch die schnelle und intensive Hitze eine knusprige Haut und bleiben innen zart. Der eine ist größer und braucht deshalb länger, um die optimale Kerntemperatur von 80 Grad zu erreichen. Mit dem Fleischthermometer kann ich das kontrollieren und den Größeren etwas länger grillen.

Die Grillschale und der Rost sind erfreulicherweise spülmaschinengeeignet, ebenso die vier zusätzlichen Reflektoreinsätze, die das Fett von der Heizschleife fernhalten.

Der Elektrogrill Senoa Boost S lässt sich mit wenigen Handgriffen in einen Tischgrill für drinnen und draußen verwandeln. Er arbeitet mit zwei Einstellungen: Standard- und Boost-Zone.

Auf der rechten Seite des Heizelements befindet sich eine zusätzliche Heizschleife. In dieser Boost-Zone wird der Grill besonders heiß, laut Hersteller bis zu 500 Grad. Diese gezielte, intensive Hitze ist ideal für Steaks, Spieße und Würstchen mit den typischen Grillstreifen.

Im Test heizen sich die beiden Heizspiralen des Grills schnell auf ca. 200 Grad auf. Die Auberginen und Krakauer brutzeln beim Auflegen und garen bei gleichmäßiger Leistung. Die gesamte Grillfläche wird heiß, ein seitliches Warmhalten ist nicht möglich. Ohne Deckel ist der Grill nicht zum indirekten Grillen geeignet.

Ein guter Einsteiger- oder Gelegenheitsgrill, der schnell einsatzbereit ist und sich für die Grundlagen des Grillens eignet. Durch die gute Grundhöhe ist er mit Untergestell auch für größere Personen gut zu handhaben.

Wattzahl und Grillfläche sind beim Ninja Woodfire E-Grill am geringsten. Aber die Energie, die er verbraucht, setzt er so genial ein, dass er unser Favorit ist. Dicht gefolgt vom Instant-Klassiker Weber Lumin. Dessen technische Daten findest du hier im direkten Vergleich mit den anderen Modellen aus meinem Test.

Entscheidend ist meiner Erfahrung nach nicht die Wattzahl oder die angegebenen Temperaturen, sondern wie gut die Grillfläche die Hitze leitet, verteilt und speichert.

Das Material und die Dicke sind entscheidend, Keramik und Gusseisen leiten und speichern besonders gut. So konnten sich unsere Spitzenreiter auch mit geringerer Wattzahl gegen den Rest durchsetzen:

• Unser Favorit, der Ninja Woodfire Elektrogrill, ahmt keinen Holzkohle- oder Gasgrill nach, sondern stellt den Menschen beim Grillen in den Mittelpunkt. Er ist intuitiv zu bedienen und gibt auch Grill-Neulingen das Vertrauen, es einmal auszuprobieren.

• Dicht gefolgt vom Weber Lumin, der auf schlichte Eleganz setzt und mit der Räucherfunktion überrascht.

In diesem Video siehst und hörst du unseren Testsieger sowie die drei weitere Top-Elektrogrills im Schnelldurchlauf: