French 75

Name: French 75
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1-2 Bio-Zitronen; 12 cl Gin; 4 cl Rohrzuckersirup; 400 ml gekühlter Champagner (oder Sekt); Eiswürfel

Lecker

French 75 Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4 (10)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1-2 Bio-Zitronen

12 cl Gin

4 cl Rohrzuckersirup

400 ml gekühlter Champagner (oder Sekt)

Eiswürfel

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Zubereitung

1 Zitrone heiß waschen, abtrocknen und Schale spiralförmig am besten mit einem Ziseliermesser abziehen. Zitronen halbieren, Saft auspressen (sollte 8 cl ergeben). Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln im Shaker mixen. In die Gläser abseihen, mit Champagner aufgießen. Mit Zitronenspirale verzieren.

Aus LECKER 11/2019