Friesischer Eiergrog

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Lecker
Friesischer Eiergrog Rezept
Foto: Först, Thomas
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  • Zubereitungszeit:
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    ganz einfach

Zutaten

Gläser

3 Eigelbe (Gr. M)

3 EL Zucker

100 ml Rum

Muskat zum Bestäuben

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Zubereitung

1

Eigelb und Zucker auf einem warmen Wasserbad dickcremig aufschlagen. Rum und 400 ml kochendes Wasser verrühren und unter Rühren zur Eigelbmasse geben. Eiergrog in Gläser füllen und mit Muskat bestreuen

Nährwerte

Pro Glas

  • 160 kcal
  • 2 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 11 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 43/2008
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