Grill-Ananas mit Vanilleeis und Karamellsoße

Lecker

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Letzter Gang für die Gang: Honig-Ananas vom Feuer mit Vanilleeis und Karamellsoße

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Ananas (ca. 1,25 kg)

3 EL flüssiger Honig

3 Stiele Zitronenmelisse

6 Kugeln (à ca. 50 g) Vanilleeis

1 Flasche (125 ml) Karamellsoße

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Zubereitung

Ananas schälen, in sechs dicke Scheiben schneiden und mit einem Apfelausstecher die holzige Mitte ausstechen. Die Ananasscheiben gleichmäßig mit Honig bestreichen und auf dem heißen Grill bei direkter Hitze je Seite ca. 4 Minuten grillen.

Melisse waschen, Blättchen abzupfen. Je eine Scheibe Ananas noch heiß mit einer Eiskugel und Melisseblättchen anrichten. Etwas Karamellsoße darübergießen. Sofort servieren. Rest Soße dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

191 kcal
2 g Eiweiß
2 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2023

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