Leinsamen-Pudding

Lecker

Leinsamen-Pudding Rezept — Abwehrkraft: Lösliche Ballaststoffe aus Leinsamen fördern einen gesunden Darm, der den Großteil des Immunsystems beherbergt Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Durch das Quellen über Nacht ist das Saaten-Frühstück am Morgen ratzfatz zubereitet und spart wertvolle Zeit

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01. Dezember 2024

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5,0

30 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 geh. EL Leinsamenschrot

400 ml Milch

2 EL Ahornsirup

etwas Zimt

1 Mango

1 kleine Banane

2 TL Leinöl

2 EL geröstete Mandelblättchen

2 TL Leinsamen

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Zubereitung

Am Vortag

Leinsamenschrot, Milch, Ahornsirup und 1 gute Prise Zimt verrühren und über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Leinsamen-Pudding mit Leinöl verrühren. In 2 Schalen verteilen. Mit Mango und Banane anrichten. Mit je 1 EL Mandelblättchen und je 1 TL Leinsamen bestreuen.