Low-Carb-Chiabrötchen

Name: Low-Carb-Chiabrötchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 75 g Proteinpulver; 30 g Chiasamen; 25 g Flohsamenschalen; 50 g gemahlene Mandeln (mit Haut); 1/2 Pck. Weinstein-Backpulver; Salz; 1 Ei (Gr. M); 150 g Magerquark; 100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure); 4 EL Samen (z. B. Mohn und/oder Sesam)

Lecker

Low-Carb-Chiabrötchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Neben dem Proteinpulver plustern Flohsamenschalen und Chiasamen den Brötchenteig luftig auf. Drum herum übernehmen Mohn und Sesam das knusprige Finish

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2

50 Min.

Stracciatella-Kirsch-Lasagne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. Juli 2018

Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu zum Vorbereiten

Das Leben ist kurz - Grund genug also, das Dessert immer als erstes zu essen! Vor allem, wenn es sich um dieses fruchtige Tiramisu mit Kirschen handelt.

4,3

45 Min.

Kartoffelknödel nach Omas Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kartoffelknödel selber machen

Für Kartoffelknöde braucht es kein Chichi, sondern nur das Rezept von Oma. So geht's

5,0

60 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Spekulatius-Kugeln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spekulatius-Kugeln - schnelles Geschenk aus der Küche

Für die feinen Schokokugeln mit einem Herz aus Spekulatius und Erdnusscreme bleibt der Ofen einfach mal aus

4,1

45 Min.

Bratapfeltorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bratapfeltorte für Weihnachten - Omas Klassiker in neuer Form

Unsere Bratapfeltorte bringt die Highlights von Omas Klassiker auf den Kuchenteller - saftige Äpfel, cremige Füllung und ein Hauch Zimt!

5,0

60 Min.

3,9 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g Proteinpulver

30 g Chiasamen

25 g Flohsamenschalen

50 g gemahlene Mandeln (mit Haut)

½ Pck. Weinstein-Backpulver

Salz

1 Ei (Gr. M)

150 g Magerquark

100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)

4 EL Samen (z. B. Mohn und/oder Sesam)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Eiweißpulver, Chiasamen, Flohsamenschalen, Mandeln, Backpulver und 1 TL Salz in einer Rührschüssel mischen. Ei, Quark und Wasser verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und unterrühren. Ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Samen auf einen flachen Teller geben. Insgesamt 8 Brötchen formen, dafür jeweils ca. 1 gehäuften EL Teig erst auf die Samen geben und darin leicht wälzen. Dann in den Händen locker rund formen und auf das Blech setzen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. Brötchen abkühlen lassen, mit z. B. Avocadocreme bestreichen oder als Jackfruitburger füllen.

Nährwerte

Pro Stück

150 kcal
15 g Eiweiß
8 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 1/2018

Rezepte Hauptgerichte Vegetarisch Low Carb Kuchen

wir-schenken-uns-nichts-geschenke - Foto: Amazon PR/DALL-E 3

10 Wir-schenken-uns-nichts-Geschenke rund ums Kochen

Handverlesene Auswahl an Geschenkideen: Koch-Romane als Hörbuch, DIY-Gewürzmischungen und nachhaltige Accessoires für die Küche.

Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2

50 Min.

Kartoffel-Plätzchen mit Spekulatiusrand - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Kartoffel-Plätzchen: Beilage mit Überraschungseffekt

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,9

20 Min.

Spekulatius-Kugeln - schnelles Geschenk aus der Küche

Für die feinen Schokokugeln mit einem Herz aus Spekulatius und Erdnusscreme bleibt der Ofen einfach mal aus

4,1

45 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.