Teepunsch mit Schuss
Zutaten
Personen
1 Tee
3 unbehandelte Zitronen
¼ l Kümmelschnaps (norddeutsch "Köm")
nach Belieben brauner Kandiszucker
Zubereitung
1
3/4 Liter Wasser aufkochen. Tee in eine gut vorgewärmte Kanne geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit 1 Zitrone heiß abwaschen und mit Küchenpapier trockenreiben.
2
Die Zitrone in hauchdünne Scheiben schneiden. Restliche Zitronen auspressen. Den Tee durchsieben. Zitronensaft und Kümmelschnaps unterrühren. Teepunsch in vier hohe vorgewärmte Gläser gießen. Zitronenscheiben hineinlegen und mit braunem Kandis servieren.
