„Twist and Shout“-Kordeln

Name: „Twist and Shout“-Kordeln
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1/2 Packung Blätterteig (ca. 140 g; Kühlregal); 1 Eibgelb (Gr. M); 40 g Haselnüsse; 2 TL getrockneter Thymian; 1 EL heller Sesam und Mohn; etwas Wasser

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

½ Packung Blätterteig (ca. 140 g; Kühlregal)

1 Eibgelb (Gr. M)

40 g Haselnüsse

2 TL getrockneter Thymian

1 EL heller Sesam und Mohn

etwas Wasser

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Zubereitung

Blätterteig entrollen. Eigelb mit etwas Wasser verquirlen. Teig damit bepinseln und quer in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Auf ein Blech mit Backpapier legen, mit Haselnüssen, Thymian, Sesam und Mohn bestreuen. Streifen zu Kordeln drehen und im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 10 Minuten backen.

Aus LECKER 1/2022

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