Zwetschgenlikör

Name: Zwetschgenlikör
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Zwetschen; 200 g Zucker; 500 ml Obstler; 2 Gewürznelken; 1 Sternanis

Lecker

Zwetschgenlikör Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zwetschgenlikör lässt sich aus dem süß-sauren Steinobst ganz einfach selber machen. Neben Zwetschgen benötigst du bloß eine Handvoll Zutaten und ein wenig Geduld. So geht's!

Marzipanlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geschenkidee in nur 20 Minuten: Marzipan-Likör selber machen

Egal, ob du ihn verschenken, genießen oder in Rezepten verwenden möchtest, Marzipanlikör ist immer eine gute Idee - besonders zur Weihnachtszeit.

5,0

20 Min.

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Hausgemachter Pistazien-Likör: Geschenkidee für Genießer

5,0

15 Min.

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

75 Min.

Whipped Feta-Dip

Das neue Trend-Rezept: Whipped Feta-Dip! Wir verraten dir, was ihn so besonders macht.

5,0

5 Min.

Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Geschenk aus der Küche: Einfache Tiramisu-Kugeln

Tiramisu-Kugeln vereinen alles, was wir am italienischen Original so lieben - aber in handlichem Mini-Format! Eine schöne Geschenkidee für Nachtisch-Fans.

45 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

3,4 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zwetschgenlikör - Rezept:

Zutaten

Flasche

400 g Zwetschen

200 g Zucker

500 ml Obstler

2 Gewürznelken

1 Sternanis

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Früchte in einer Schüssel leicht andrücken und mit Zucker, Obstler, Nelken und Sternanis in ein sterilisiertes Gefäß (ca. 1,25 Liter Inhalt) füllen.

Gefäß fest verschließen und ca. 30 Tage unter regelmäßigem Schütteln reifen lassen. Likör abseihen und in eine Flasche füllen.

Wartezeit: 30 Tage

Nährwerte

Pro Flasche

182 kcal
46 g Kohlenhydrate

Wie lange ist Zwetschgenlikör haltbar?

Kühl und dunkel gelagert ist selbstgemachter Zwetschgenlikör mindestens 1 Jahr haltbar. Geöffnet sollte er innerhalb von etwa 2 Monaten verbraucht werden.