All-in-one-Rolle herzhaft-würzig mit Schinken und Rucola

Aus LECKER 12/2023

Lecker

All-in-one Rolle herzhaft-würzig mit Schinken und Rucola Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 EL Milch

250 g Doppelrahmfrischkäse

Salz,Pfeffer

1 Bund Rucola

2 Packungen (à 300 g) Crêpes

8 Scheiben gekochter Schinken

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Milch und Frischkäse glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola waschen.

Crêpes nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Frischkäse gleichmäßig auf die Crêpes verteilen und je glatt streichen. Je 1 Scheibe Schinken und etwas Rucola darauflegen. Crêpes einzeln eng zusammenrollen, in Folie wickeln und mindestens ca. 30 Minuten kalt stellen.

Die Crêpes aus der Folie wickeln, in ca. 3 cm breite Röllchen schneiden und auf einer Platte anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

556 kcal
24 g Eiweiß
32 g Fett
42 g Kohlenhydrate