Schinkenröllchen auf Blattsalat

Name: Schinkenröllchen auf Blattsalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 60 g Rucola; 25 g Babyleaf (Salatblattmischung); 1 TL Öl; 3 (à 40 g) Tortilla-Weizenfladen; 120 g Frischkäse mit indisch-orientalischem Geschmack (Curry, Papaya, Kurkuma, Chili); 9 Scheiben Kochschinken (à ca. 14 g); Kurkuma

Lecker

Schinkenröllchen auf Blattsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,8

45 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

60 g Rucola

25 g Babyleaf (Salatblattmischung)

1 TL Öl

3 (à 40 g) Tortilla-Weizenfladen

120 g Frischkäse mit indisch-orientalischem Geschmack (Curry, Papaya, Kurkuma, Chili)

9 Scheiben Kochschinken (à ca. 14 g)

Kurkuma

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Zubereitung

Rauke putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Eine Pfanne mit Öl einpinseln. Fladen darin nacheinander unter Wenden erwärmen, herausnehmen, einseitig mit je ca. 40 g Frischkäse bestreichen.

Mit je drei Scheiben Schinken belegen.

Rauke gleichmäßig darauf verteilen. Fladen eng aufrollen, in je ca. 6 Stücke schneiden. Salat auf Teller verteilen, Röllchen darauf anrichten, mit Kurkuma bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

140 kcal
8 g Eiweiß
6 g Fett
12 g Kohlenhydrate

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