Dinkel-Porridge mit Mangopüree

Name: Dinkel-Porridge mit Mangopüree
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g getrocknete Mango; 100 g Dinkelflocken; 700 ml Mandeldrink; 2 EL Maisgrieß; 2 reife Mangos; 2 Kiwis; 150 g Blaubeeren; 30 g zuckerfreies Popcorn

Lecker

Dinkel-Porridge mit Mangopüree Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

60 g getrocknete Mango

100 g Dinkelflocken

700 ml Mandeldrink

2 EL Maisgrieß

2 reife Mangos

2 Kiwis

150 g Blaubeeren

30 g zuckerfreies Popcorn

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Zubereitung

Getrocknete Mango in kleine Stücke schneiden. Mit Dinkelflocken und Mandeldrink in einem Topf aufkochen. Maisgrieß unterrühren und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln.

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in einem Universal-Zerkleinerer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Blaubeeren waschen.

Porridge und Mangopüree in Schälchen geben. Kiwischeiben, Blaubeeren und Popcorn darauf anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

328 kcal
13 g Eiweiß
5 g Fett
56 g Kohlenhydrate

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