Champignon-Käse-Stulle

Name: Champignon-Käse-Stulle
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stiel Thymian; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Bio-Zitrone; 400 g braune Champignons; 8 kleine Scheiben Roggenmischbrot; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 8 Scheibe/n Gruyère

Lecker

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4,0 (22)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Stiel Thymian

1 Knoblauchzehe

½ Bio-Zitrone

400 g braune Champignons

8 kleine Scheiben Roggenmischbrot

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

8 Scheibe/n Gruyère

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen. Knoblauch schälen, fein hacken. Zitrone heiß waschen, abtrocknen, Schale dünn abreiben. Pilze putzen, eventuell waschen und halbieren.

Brotscheiben auf einem Backblech im heißen Ofen ca. 5 Minuten rösten. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Pilze darin ca. 4 Minuten braten. Mit Knoblauch, Zitrone, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Brotscheiben mit Käse belegen und kurz im heißen Backofen schmelzen. Brote mit Pilzen anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

490 kcal
28 g Eiweiß
20 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2017

Zutaten Gemüse Pilze Champignons Käse Hauptgerichte Vegetarisch Abendbrot

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