Cranberry-Gin

Name: Cranberry-Gin
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 700
Ingredients: 3 Sternanis; 150 g frische Cranberrys; Küchentuch

Lecker

Cranberry-Gin Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mit einem Hauch Sternanis und ein wenig Geduld gemacht – Weihnachtssp(i)rit zum Verschenken!

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24. Dezember 2021

Weihnachtlicher Winter-Gin-Tonic

Die Geschenke sind verpackt, das Weihnachtsessen steht - jetzt fehlt nur noch der richtige Drink! Dieser einfache Weihnachtscocktail ist in nur 5 Minuten gemixt und schmeckt köstlich!

3,3 (15)

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

3 Sternanis

150 g frische Cranberrys

Küchentuch

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Zubereitung

Sternanis in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten und herausnehmen. Frische Cranberrys verlesen, waschen, trocken tupfen und mehrmals mit einer Nadel anstechen. Frische (oder gefrorene) Beeren mit Sternanis in ein großes verschließbares Gefäß geben. Mit Gin aufgießen. Dunkel und kühl 5–7 Tage ziehen lassen.

Gin erst durch ein sauberes Küchentuch in ein Gefäß filtern, dann in heiß ausgespülte Flaschen füllen. Ca. 3 Monate haltbar.