Frikadellen in der Pfanne

Am liebsten bereiten wir Frikadellen in der Pfanne zu, denn durch das scharfe Anbraten erhalten die beliebten Fleischklopse köstliche Röstaromen. So geht’s!

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4,3 (102)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

800 g gemischtes Hackfleisch

3 Eier (Gr. M)

1 EL Tomatenmark

1 EL mittelscharfer Senf

6 EL Paniermehl

Edelsüßpaprika

Salz

Pfeffer

2 EL Öl

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Hack, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Tomatenmark, Senf und Paniermehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zu 8 Frikadellen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen darin von beiden Seiten 8-9 Minuten braten.

Nährwerte

Pro Portion

710 kcal
48 g Eiweiß
51 g Fett
14 g Kohlenhydrate

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