Sylter Heckenrosensirup

Name: Sylter Heckenrosensirup
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ca. 100 g Heckenrosensirup (oder unbehandelte Duftrosen); 400 g Zucker

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
4320 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

ca. 100 g Heckenrosensirup (oder unbehandelte Duftrosen)

400 g Zucker

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Zubereitung

Blüten waschen und trocken schütteln. Zucker und 400 ml Wasser aufkochen, den Topf vom Herd nehmen und die Blüten dazugeben. Durchrühren, sodass alle Blütenblätter mit Sirup bedeckt sind. Topf zugedeckt an einem kühlen Ort ca. 3 Tage stehen lassen. Sirup durch ein feines Sieb gießen und sofort in eine saubere, heiß ausgespülte und fest verschließbare Flasche füllen. Schmeckt herrlich mit Prosecco oder Mineralwasser.

Nährwerte

Pro Flasche

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 5/2017

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