Tarik Rose Rezepte

Frisch, ehrlich und unkompliziert - so kocht Tarik Rose. Hier findest du die besten Rezepte des TV-Kochs aus dem LECKER-Magazin!

Punch-&-Crunch-Cracker mit Tomaten-Salsa

Das K. o. für Anfälligkeiten: Fettarme Chips mit gut verdaulichem Amarant geben zwischendurch Energie. Der Pflanzenfarbstoff Lycopin aus gekochten Tomaten erhöht die Schlagkraft des Immunsystem.

90 Min.

Brokkolini-Omelett mit Protein-Power

„Eier liefern besonders hochwertiges Eiweiß, das der Körper auch für den Aufbau von Immunzellen braucht“, erklärt Tarik. Und: „Das Eigelb mitessen! Darin steckt der Großteil wertvoller Vitamine und Mineralstoffe“.

4,8

45 Min.

Fitte Fischfrikadellen mit Kurkuma-Pastinaken-Salat

„Fettreicher Fisch wie Sardinen hat gutes Omega 3 an Bord“, weiß Nordlicht Tarik. „Diese Art Fett benötigt unser Körper zur Entzündungsbekämpfung.“ Und auch rote Zwiebeln wirken antibakteriell – das Schietwetter kann uns also egal sein.

5,0

50 Min.

05. Februar 2021

Booster-Bowl mit Vitamin-Extra

So tanken wir Kraft für den Tag: Dinkelkleie und Leinsamen enthalten sättigende Ballaststoffe. Nüsse und Obst helfen dem Körper, bei Stress fit zu bleiben.

4,5

15 Min.

Tarik Rose - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tarik Rose - Koch und Küsten-Schnauze

Er ist der neue Starkoch am LECKER-Himmel: Tarik Rose, gebürtiger Kieler, Küsten-Schnauze und Rote Bete-Junkie. Mit der Liebe zu guten Produkten zeigt er uns, welches Potential in regionalen Lebensmitteln steckt. Getreu seinem Motto "Keep it simple" zaubert er damit herrlich abwechslungsreiche Gerichte.