Tomaten-Kapern-Soße

Name: Tomaten-Kapern-Soße
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 250
Ingredients: 2 Schalotten; 250 g Tomaten; 1 EL Olivenöl; 1/2 Glas Kapern; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Lecker

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

2 Schalotten

250 g Tomaten

1 EL Olivenöl

½ Glas Kapern

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

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Zubereitung

Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen, putzen und von der Blütenseite der Tomaten diese so lange über eine grobe Raspel führen, bis nur noch Tomatenhaut übrig bleibt. Schalottenwürfel und Kapern unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

Ca. 710 kJ/ 170 kcal. E 4 g/ F 11 g/ KH 15 g

Nährwerte

Pro Person

170 kcal
4 g Eiweiß
11 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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