Tomaten-Kapern-Soße
Zutaten
Person
2 Schalotten
250 g Tomaten
1 EL Olivenöl
½ Glas Kapern
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
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Zubereitung
1
Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen, putzen und von der Blütenseite der Tomaten diese so lange über eine grobe Raspel führen, bis nur noch Tomatenhaut übrig bleibt. Schalottenwürfel und Kapern unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
2
Ca. 710 kJ/ 170 kcal. E 4 g/ F 11 g/ KH 15 g
Nährwerte
Pro Person
- 170 kcal
- 4 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 15 g Kohlenhydrate