Khachapuri: Knuspriges Brot, dreierlei Käse und das Gelbe vom Ei

Käsestulle war gestern, heute gibt’s georgisches Käsebrot mit weichem Ei on top! Khachapuri heißt dieses turboschnelle Nationalgericht aus dem Ofen, das du unbedingt probieren solltest.

Nicht nur mit atemberaubenden Landschaften, sondern auch durch die einzigartige Küche begeistert Georgien. Ein absolutes Highlight ist das traditionelle Khachapuri: Ein mit geschmolzenem Käse gefülltes Fladenbrot, das mit seiner goldenen Kruste und wachsweichem Ei echte Glücksgefühle auslöst. Eine Handvoll Zutaten und zackige 10 Minuten Vorbereitungszeit - mehr braucht es nicht, um die kleinen Teigboote in den heißen Ofen zu schieben. Und während die Röhre den Rest erledigt, machst du es dir schon mal auf dem Sofa gemütlich. Einfacher geht’s nicht, oder?

Khachapuri ist der ideale Seelentröster bei akutem Fernweh und sorgt auf jeder Feier für Begeisterung. Bereite aber lieber gleich die doppelte Menge vor, denn die Schiffchen gehen schneller weg als warme Semmeln.