Avotini au Chocolat

Name: Avotini au Chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zartbitterkuvertüre; 200 ml Milch; 50 g weiße Schokolade; 1/2 Avocado; 150 ml weißer Rum; 1 TL Kakao zum Bestäuben

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

100 g Zartbitterkuvertüre

200 ml Milch

50 g weiße Schokolade

½ Avocado

150 ml weißer Rum

1 TL Kakao zum Bestäuben

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Zubereitung

Kuvertüre über einem warmen Wasserbad schmelzen. Mit einem Löffel 4 runde Schokokleckse (à ca. 3 cm Ø) auf Backpapier verteilen und trocknen lassen. Ränder von 4 Martini-Gläser in die übrige Kuvertüre tauchen.

Milch erwärmen. Weiße Schokolade hacken und in der Milch schmelzen. Avocado-Fruchtfleisch herauslösen. mit Rum und Schokomilch im Standmixer fein pürieren. In die vorbereiteten Martini-Gläser füllen. Schokokreise mit etwas Kakao bestäuben und auf die Cocktail-Mitte legen.