Biermarinade

Name: Biermarinade
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 200 ml dunkles Bier; Salz; Cayennepfeffer; brauner Zucker; Zimt

Lecker

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3,0 (6)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

Zutaten für ca. 1,5 kg Spareribs

4 Knoblauchzehen

200 ml dunkles Bier

Salz

Cayennepfeffer

brauner Zucker

Zimt

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Zubereitung

Knoblauch schälen, fein hacken und mit Bier verrühren. Mit gut 1⁄2 TL Salz, 1⁄4 TL Cayennepfeffer, 2 EL Zucker und 1⁄2–1 TL Zimt würzen.

Aus LECKER 6/2016

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