Blattsalat mit Champignons und Zitronendessing

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

75 g Radicchio Salatz

75 g Feldsalat

1 kleine rote Zwiebel

30 g Champignons

2 EL Weinessig

3 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

2 EL Öl

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Zubereitung

Radicchio und Feldsalat putzen und waschen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Für das Dressing Essig und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl darunter schlagen. Salat mit Champignons und Zwiebelwürfeln anrichten. Dressing darübergießen.

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
4 g Eiweiß
21 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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