Vorspeisen-Rezepte

Hühnersalat im Salat-Schiffchen

Melonen-Radieschen-Salat mit Ziegenfrischkäse

Passiert ja wirklich selten, dass wir uns mit Leichtigkeit zu mehr innerer Stärke verhelfen können. Also: Ran an die Gabel und kräftig futtern

Spargel- und Artischocken-Crostini

Die Spargelscheiben in Sesammarinade und den Artischocken-Feta-Mix haben Sie entspannt am Nachmittag zubereitet. Damit beladen Sie das geröstete Brot und balancieren es raus in den Garten, wo Ihre Gäste schon gespannt warten

3,8

Erbsensüppchen mit Hackbällchen-Spieß

Heute wird geschlemmt: Die cremige Erbsensuppe mit Hackbällchen-Spieß garnieren wir mit einem Sahnehäubchen, Kürbisstreifen, frischen Kräutern und einem kräftigen Schuss Olivenöl.

Krabben-Omelett auf Pumpernickel

Vitello Tonnato

Das zarte Kalbfleisch mit Thunfischsoße ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche. Mit unserem Rezept gelingt die Zubereitung spielend leicht.

Champignon-Carpaccio

Klassisches Carpaccio

Gegrillte Paprikaschoten mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum-Pesto

50 Min.

Grüne Gazpacho mit Krabben

Wir könnten ewig zuschauen, wie sich diese Vitaminbombe im Mixer in eine aromatische Kaltschale verwandelt. Schon ordentlich durchgerüttelt? Ach was, eine Runde geht noch!

Tortilla-Würfel mit Paprika-Salsa

3,1

55 Min.

Blini-Häppchen mit Lachs

Danach lecken wir uns die Finger: russisch angehauchte Mini-Pfannkuchen mit Zitronencreme und gezupftem Lachs

3,6

50 Min.

Gekochte Artischocken mit drei Dips

Servieren Sie eine der großen, delikaten Distelblüten als Vorspeise zu einem französischen Menü oder auch als Snack mit besonderem Flair

Warme Vorspeisen

12. Februar 2017

Rinderconsommé mit Flädle

Entspanntes Sonntagsessen: Brühe und Pfannkuchenstreifen lassen sich nämlich ganz prima vorbereiten.

105 Min.

Gebratene Garnelen mit Knoblauch

4,3

30. Mai 2025

Koreanischer Zucchini-Pfannkuchen

Knusprig, würzig, unwiderstehlich: Unser koreanischer Zucchini-Pfannkuchen verzaubert mit Doenjang & Kurkuma – perfekt für alle, die Abwechslung lieben!

20. November 2016

Blumenkohl-Kartoffel-Cremesuppe

Entspannter Starter für ein Essen mit Gästen: Das cremige Süppchen mit knusprigem Kichererbsen-Topping lässt sich nämlich prima vorbereiten.

3,4

Kleine Lauch- und Cheddar-Quiches

4,0

90 Min.

Thunfisch-Empanadas mit Mojo verde

80 Min.

Kalte Vorspeisen

Roastbeef-Carpaccio mit Kräuterremoulade

4,8

Gemischte Antipasti-Platte

Caesar Salad

Caesar Salad ist ein weltbekanntes Rezept aus der amerikanischen Küche. Croûtons, das köstliche Caesar Salad Dressing und Hähnchenfilet dürfen dabei nicht fehlen.

Bruschetta - einfaches Rezept für das italienische Original

Bruschetta wie beim Italiener! Die Basis ist eine knusprige Scheibe Ciabatta, die mit einer Mischung aus aromatischen Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl belegt wird.

4,5

Zweierlei gefüllte Eier

4,5

40 Min.

Obazda Rezept - original bayerische Käsecreme

Obazda ist nicht nur zum Oktoberfest ein leckeres Schmankerl. Auch zur Brotzeit oder im Biergarten gehört die Käsecreme aus Camembert dazu. So geht's!

4,8

5 Min.

Vorspeisen mit Fleisch & Fisch

Schnelles Vitello tonnato

Feines Rindertatar

Rindertatar, auch Beefsteak-Tatar genannt, wird klassisch aus magerem, rohen Rindfleisch gemacht. Raffiniert verfeinert ist Tatar eine beliebte Vorspeise. Wir erklären Schritt für Schritt wie es gelingt und geben hilfreiche Tipps.

3,9

Fisch-Terrine

4,0

75 Min.

Graved Lachs

In Skandinavien eine Spezialität, hierzulande als Vorspeise oder zum Brunch ein Highlight: Graved Lachs.

4,1

Shrimps Cocktail

Hochzeitssuppe nach Omas Rezept

Eine Hochzeitssuppe schmeckt am "schönsten Tag im Leben" genauso köstlich, wie an jedem anderen Tag.

180 Min.

Vegetarische & vegane Vorspeisen

Feine Rote-Bete-Suppe

Unsere Rote-Bete-Suppe besticht mit fein-würzigem Geschmack, strahlender Farbe und extra Cremigkeit. Die Zubereitung gelingt ganz einfach!

50 Min.

Champignon-Carpaccio

20. August 2024

Insalata caprese

Tomate, Mozzarella und Basilikum köstlich kombiniert: Wir zeigen dir unser bestes Rezept für italienischen Insalata caprese.

4,0

Sommerrollen mit Erdnusssauce

Anders als Frühlingsrollen werden Sommerrollen, auf vietnamesisch "Gỏi cuốn", nicht frittiert. Die sommerlichen Reispapierrollen werden roh serviert - am liebsten mit cremiger Erdnusssauce zum Dippen. So leicht, so lecker - so geht's!

4,2

Leichtes Essen für warme Tage: einfacher Tomaten-Salat auf cremigem Bohnenmus

Yummie, dieser leichte Sommer-Lunch punktet mit einer cremigen Base und knackigem Topping.

Süßsaure Tofuhäppchen

15 Min.

Vorspeisen aus aller Welt

Französische Zwiebelsuppe

Die mit Käse überbackene Baguettescheibe ist ein Muss für französische Zwiebelsuppe. Eine tolle Vorspeise für Gäste, die köstlich schmeckt und wirklich einfach in der Zubereitung ist.

18. Juli 2022

Griechischer Bohnensalat

Griechischer Bohnensalat mit weißen Bohnen, Tomaten, Gurke und Feta ist zum Grillen oder als leichtes Mittagessen toll.

4,1

Pflaumen im Speckmantel

Tapas-Klassiker mit Pflaume: Statt Datteln stecken hier Pflaumen im Speckmantel. Die Pflaumen passen als Häppchen zum Wein, aufs Party-Buffet oder auch zum Abendbrot.

Würzige Kräuter-Falafel

13. Oktober 2022

Spanische Tortilla de Patatas

Das Grundrezept für spanische Tortilla de Patatas besteht aus nur 3 Zutaten und ist einfacher als du vielleicht denkst!

4,2

11. Mai 2018

Frühlingsrollen aus dem Ofen

Jetzt gibt es Frühlingsrollen in schlank! Sie werden im Ofen gegart und schmecken mit selbst angerührter Würzsoße phänomenal gut. So einfach wird's gemacht.

4,3

Vorspeisen - von einfach bis raffiniert

Köstliche Vorspeisen von einfach bis raffiniert: Mit unseren leckeren Rezepten für Menü-Starter vom Feinsten wird Ihre nächste Einladung zum Essen garantiert ein Erfolg!

Vorspeisen im Glas - pfiffige Starter

Ob geschichtet, dekorativ drapiert oder als Süppchen mit frischen Kräutern serviert - Vorspeisen im Glas sind der perfekte Starter für ein leckeres Menü oder Buffet mit Raffinesse.

Vegetarische Vorspeisen - Rezepte, Tipps und Ideen

Kennst du das, wenn die Vorspeise fast besser schmeckt als der Hauptgang? Das könnte bei diesen vegetarischen Vorspeisen glatt passieren! Hier sind die besten Rezepte für Suppen, Salate und andere kreative Ideen.

Die besten Vorspeisen für Weihnachten

Feine Süppchen, winterliche Salate oder Meeresfrüchte - das sind unsere besten Ideen für leckere Vorspeisen.

Die besten Vorspeisen zu Ostern

Feiner Start ins Osteressen: Von Spargelsuppe bis Lachspraline findest du hier die besten Rezepte für österliche Vorspeisen.

Amuse-Gueule - raffinierte Appetithäppchen

Mit einem Amuse-Gueule begrüßt du deine Gäste auf besondere Weise, denn die imposanten Häppchen machen ganz schön was her. Sie sollen den Appetit anregen und die Vorfreude aufs Menü steigern. Mit unseren Ideen für kleine Gaumenfreuden zauberst du allen garantiert ein Lächeln ins Gesicht!

Fingerfood-Ideen

Leckereien direkt aus der Hand genießen? Diese Snacks schmecken auf dem heimischen Sofa mindestens so gut wie vom Buffet.

Tapas - Rezepte für spanische Häppchen

Mezze - Rezepte für orientalische Vorspeisen

Das könnte dir auch schmecken

5 Vorspeisen mit Spargel, die du jetzt unbedingt probieren musst

Ob grün oder weiß, als Vorspeise macht Spargel richtig was her: von lauwarmem Salat über cremige Suppe bis hin zu raffinierten Häppchen aus dem Ofen. Hier kommen unsere 5 liebsten Vorspeisen-Ideen mit dem feinen Stangengemüse!

Zum Anbeißen

Gebratener grüner Spargel mit Burrata

Cremig-frische Kombi: Spargel mit Burrata ist unser Saison-Highlight! Kein Schälen, maximaler Stangen-Genuss.

4,1

30 Min.

"Tuna“-Salad-Cups

27. März 2021

Cremige Bärlauchsuppe

Cremige Bärlauchsuppe mit Sahne und Weißwein - das einfache Rezept für eine frühlingshafte Vorspeise. Unbedingt probieren!

3,6

Fruchtiger Krabben-Cocktail

Der Krabben-Cocktail ist eine klassische Vorspeise, die typischerweise in einem Glas serviert wird. Wir kombinieren zum Krabbensalat fruchtige Mandarinen.

4,3

Rosenkohl-Tarte mit Thymian-Karamell

Tschüss, Erkältung! Wenn alle anderen Gemüse Pause auf dem Feld haben, ist Rosenkohl für uns da und füllt die Vitaminspeicher.