So wird’s rund – die besten Eisportionierer im Vergleich

Sommerzeit ist Eiszeit. Und unser aller Lieblingsdessert genießen wir bevorzugt in gleichmäßig geformten, runden Bällchen. Damit wir hart gefrorene Eiscreme auch zuhause spielend leicht in hübschen Kugeln servieren, behelfen wir uns mit einem Eisportionierer. Ob Eisdipper, Eislöffel oder Eiszange – auf dem Markt gibt es die unterschiedlichsten Modelle. Wir haben uns alle Typen näher angesehen und zeigen dir unsere Favoriten für deine Küche.

Ob du lieber einen Eislöffel oder eine Eiszange mit Federmechanismus verwendest, ist Geschmackssache. Ein Löffel oder Dipper kommt ohne viel Technik aus und liegt gut in der Hand. Allerdings gibt es Modelle, an denen die Kugeln leichter kleben bleiben können und du bei sehr hart gefrorenem Eis mehr Kraft aufwenden musst. Von einer Eiszange lösen sich die Ballen meist leicht, jedoch ist der Mechanismus nicht immer reibungslos und bedarf auch Kraftanstrengung.

Egal, welchen Typ an Eiskugelformer du nutzen möchtest, mit diesem simplen Trick lassen sich die Bällchen noch leichter lösen: Halte den Laffen kurz vor dem Formen in lauwarmes Wasser. Anschließend stichst du mit der Mulde in die feste Eiscreme und ziehst sie langsam über die Eismasse. So rollst du aktiv Kugeln mit Eis. Durch den leichten Hebelmechanismus oder das Zusammendrücken der Zange portionierst du sie anschließend auf Tellern, Waffeln oder Eisschälchen.

Wer gerne Eiscreme isst, kennt die Tatsache: Speiseeis, ob selbstgemacht oder fertig gekauft, weist im gefrorenen Zustand eine sehr harte Konsistenz auf. Mit einem herkömmlichen Esslöffel lässt es sich kaum formen. Ohne Kraftaufwand hingegen kreierst du mit einem Eisportionierer hübsche Kugeln. Hier sind unsere Lieblinge im Check.

Ob hart gefrorenes Speiseeis oder weicheres Sorbet – mit dem Gourmet Eisportionierer von WMF gelingen dir alle Vorhaben leicht. Unser Champion punktet mit schlichtem Design und überzeugt mit seiner Verarbeitung aus hochwertigem Cromargan Edelstahl. Warum wir davon so begeistert sind? Ganz einfach: Selbst wenn du beim Stechen deiner Nocken einmal sehr viel Druck ausüben musst, bleibt dieser Löffel garantiert stabil und verbiegt sich nicht. Das bewährte Material Cromargan bleibt in Form, ist langlebig und ist zudem rostfrei, leicht und säurefest. Und damit deine Kugeln nach dem Formen schön in die Schüssel rollen, verfügt der kleine Helfer über einen Auswurfmechanismus, der alle Bällchen leicht vom Löffel löst. Nach dem Benutzen gibst du ihn einfach in die Spülmaschine und fertig ist er für den nächsten Einsatz!

Den zweiten Platz in unserer Bestenliste belegt der Eisportionierer der umweltfreundlichen Marke Blauke. In diesen multifunktionalen Helfer haben wir uns nicht nur wegen der auffälligen Optik verguckt, sondern sind genauso von der Stabilität der Eisschaufel eingenommen. Sogar aus tiefgefrorenem Eis sticht er, dank hochwertigem Edelstahl, hübsche Nocken aus, ohne dass er sich verbiegt oder Dellen bekommt. Während des Formens liegt der weiche, BPA-freie Griff, rutschfest und leicht in der Hand. Weiche Teigbällchen lassen sich damit genauso gut formen wie hartes Speiseeis. Einmal gereinigt in der Spülmaschine bleibt der Eislöffel rostfrei und du freust dich viele Jahre über einen hochwertigen Küchenhelfer.

Der ergonomisch geformte Portionierer von Love-KANKEI liegt gut in der Hand und gleitet selbst bei hart gefrorenem Speiseeis leicht hindurch. Dank des gummierten Griffs ist er rutschfest und punktet mit einer hochwertigen Chrombeschichtung an dem Eis garantiert nicht kleben bleibt. Genauso gut formt dieser Helfer Bällchen aus Risottoreis, Keksteig oder hilft dir beim Aushöhlen eines Kürbisses oder anderer Obst- und Gemüsesorten.

Du suchst nach einem Geschenk für einen Eis-Fan? Dann ist dieser Löffel ideal. Verpackt in einer hübschen Box lässt dieses hochwertige Accessoire die Herzen aller Eisliebhaber höherschlagen.

Schlicht, robust und leicht. Der Eislöffel von KitchenCraft formt selbst hart gefrorenes Eis mühelos zu hübschen Kugeln und bleibt dabei stabil. Sein Geheimnis: Im Inneren befindet sich ein wärmeabsorbierendes Gel, das das Gleiten merklich erleichtert. Dabei ist es völlig unbedenklich und zu 100 Prozent ungiftig.   

Du möchtest gerne einen Eisportionierer wie in der Eisdiele? Die professionelle Eiszange von LACOR begeistert mit hochwertigem und stabilem Edelstahl und formt mit seiner knapp vier Zentimeter breiten Schale gleichmäßige, aber eher etwas kleinere Eiskugeln. Ein klassischer Portionierer, der nicht nur zum Anrichten von Eiscreme super ist.

Mit dem Eisportionierer von Tefal formst du ganz klassisch deine Eisbällchen. Ein ergonomisch geformter Griff gibt dir Halt und selbst ganz hartes Eis formst du damit leicht. Zudem sieht er super stylish aus und die erhöhte Ablageposition ermöglicht ein hygienisches Ablegen des Portionierers, ohne dass die Kelle die Unterlage berührt.

Als Küchenwerkzeug möchte ich diese Eiszange von Popp in meiner Küche nicht mehr missen. Ohne Anstrengung für mein Handgelenk lässt sich diese Zange leichtgängig benutzen und zaubert hübsche Kugeln. Auch kleinere Kinderhände formen dank des starken Federsystems im Nu runde Bällchen. Ein rutschfester Griff lässt den Portionierer für Links- und Rechtshänder gleichermaßen gut und fest greifen. Zum Reinigen geht’s ab in die Spülmaschine und zum Formen von gleichmäßigen Teigkugeln lässt er sich ebenfalls prima verwenden.

Spielend leicht formst du mit dem OXO Good Grip deine Eiskugeln. Bei diesem Portionierer hat mich nicht nur die gebürstete Edelstahloptik in eleganter Konstruktion überzeugt, sondern allen voran der gute Mechanismus, der selbst die härteste Eismasse, ohne großen Kraftaufwand zu gleichmäßigen Kugeln formt. Insbesondere der rutschfeste Griff, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder zu bedienen ist, überzeugt.

Wenn du oder deine Familie viel und häufig Eis esst dann lohnt sich die Anschaffung eines Eislöffels auf jeden Fall. Damit du daran lange Zeit Freude hast, empfehlen wir dir ein Modell mit Edelstahl, wie unseren Favoriten von WMF. Praktisch ist es, wenn du deinen Portionierer zum Reinigen in die Spülmaschine geben kannst. Ein weicher, rutschfester Griff, wie bei dem Löffel von BlauKe sorgt für guten Halt, gerade wenn du einmal besonders viel Druck ausüben musst. Mit den meisten Modellen formst du neben Eiskugeln auch sehr gut Reis, Melonen oder sogar Keksteig – ein unverzichtbares Utensil für eine gut ausgestattete Küche.