Gebratene Bananen mit Karamell-Sirup

Hallo, ihr Süßen! Bei eurem Anblick wird uns heiß und kalt zugleich, denn die Kombination aus den goldgelben Südfrüchten und cremigem Eis finden wir einfach zum Anbeißen.

Erdbeersirup

Selbst gemachter Erdbeersirup ist eine tolle Idee, um den Geschmack der Sommerbeeren auch nach der Saison noch zu genießen. Die Zubereitung ist wirklich einfach!

4,8

40 Min.

Holunderblütensirup selber machen

Blumig, süß und leicht fruchtig - der köstliche Sirup aus den weißen Holunderblütendolden eignet sich toll zum Mixen von Getränken. Das beste Rezept!

4,5

25 Min.

Rhabarbersirup Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarbersirup - das einfache Rezept

Rhabarber-Sirup ist einfach gemacht und für viele Gelegenheiten ein spritziges Mischvergnügen! Wir erklären, wie der fruchtig-herbe Sirup gelingt.

Um im Sommer all die leckeren Kirschen zu verwerten, kochen wir aus ihnen gerne süßen Kirschsirup. Mit Mineralwasser oder Sekt aufgegossen lassen sich daraus im Handumdrehen erfrischende Drinks zubereiten. So einfach geht's!

4,3

45 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

40 g Mandelblättchen

2 Stiele Minze

3 EL brauner Zucker

2 EL Butter

4 EL Ahornsirup

100 ml Bio-Orange

6 kleine Banane

4 Kugeln Vanilleeis

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zucker, Butter und Sirup in die Pfanne geben, erhitzen und goldbraun karamellisieren. Mit Orangensaft ablöschen und ca. 3 Minuten sirupartig einköcheln.

Bananen schälen, längs halbieren und im Karamellsirup portionsweise unter Wenden ca. 2 Minuten erhitzen.

Je 3 Bananenhälften auf Tellern anrichten. Je 1 Kugel Vanilleeis daraufsetzen und mit übrigem Karamellsirup beträufeln. Zum Schluss mit gerösteten Mandeln und Minze bestreuen.