Lunch aus dem Glas: Chefsalat fürs Homeoffice

Name: Lunch aus dem Glas: Chefsalat fürs Homeoffice
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 1 Dose (425 ml) weiße Bohnen; 100 g Rucola; 200 g Staudensellerie; 4 Snack-Gurken oder 1 Salatgurke; 300 g kleine Tomaten; 100 g Vollmilchjoghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 EL körniger Senf; Salz; Pfeffer; Zucker

Lecker

Lunch aus dem Glas: Chefsalat fürs Homeoffice Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ausstechplätzchen

Ausstechplätzchen für Groß und Klein: Das einfache Grundrezept sowie viele weitere Ideen für Sterne, Herzen, Tannenbäume & Co.

5,0

60 Min.

Pfannkuchen aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schluss mit ewigem Stehen am Herd: Pfannkuchen aus dem Ofen

Cleverer Trick: Backe einen großen Pfannkuchen im Ofen und mache alle Frühstücker auf einmal glücklich!

20 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Haselnuss-Markonen - Foto: House of Food / Bauer Food Expert

Haselnuss-Makronen

Ein Weihnachten ohne Nussmakronen? Undenkbar! Der Plätzchenklassiker gehört zur Adventszeit in jede Keksdose. Wir verraten dir das einfache und schnelle Rezept.

4,9

15 Min.

Puddingplätzchen

Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack: Von diesen einfachen Puddingplätzchen wirst du begeistert sein!

3,7

30 Min.

Spitzbuben

Spitzbuben sind ein echter Plätzchen-Klassiker und gehören zu Weihnachten in jede Keksdose. Das beste Rezept!

5,0

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

4 Eier (Gr. M)

1 Dose (425 ml)weiße Bohnen

100 g Rucola

200 g Staudensellerie

4 Snack-Gurken oder 1 Salatgurke

300 g kleine Tomaten

100 g Vollmilchjoghurt

2 EL Zitronensaft

1 EL körniger Senf

Salz

Pfeffer

Zucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Die Eier in ca. 8 Minuten hart kochen. Abschrecken und abkühlen lassen.

Bohnen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Sellerie putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Gurken waschen und längs in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Joghurt mit Zitronensaft, Senf und evtl. 2 EL Wasser zu einer Salatsoße verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Vorbereitete Salatzutaten und Soße in (Schraub-)Gläser verteilen. Eier pellen, halbieren, daraufgeben. Zum Mitnehmen Gläser verschließen.

Nährwerte

Pro Portion

210 kcal
16 g Eiweiß
8 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 7/2020

Drei Geschenkkörbe für Vegetarier - Foto: iStock/Liudmila Chernetska

Geschenke für Vegetarier: 8 kreative Ideen in jeder Preisklasse

Geschenke für Vegetarier? Es muss nicht immer der klassische Geschenkkorb sein. Wir haben besondere Geschenkideen für Vegetarier gesammelt.

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

4,5

60 Min.

Lustig, lustig, Taleralera! Bald sind unsre Apfelplätzchen gar! Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Apfelplätzchen-Schnecken

„Lasst uns froh und munter sein und uns über gelungene Schnecken freun!“ – Das Geheimnis ist, den Teig erst pur zu kühlen und dann mit Apfelgeleefüllung einzufrieren. So lässt er sich wunderbar in feine Scheiben schneiden

75 Min.

San Sebastian Cheesecake

Harte Schale, weicher Kern: San Sebastian Cheesecake ist ein besonders cremiger Käsekuchen mit dunkler Kruste.

5,0

90 Min.

Cantuccini

Cantuccini selber machen ist gar nicht so schwer! Wie Zwieback wird das italienische Mandelgebäck doppelt gebacken - einmal in großen Laiben und einmal in Scheiben geschnitten. So wird's schön knusprig und bleibt extra lange haltbar!

4,1

45 Min.

Einfaches Gemüsegulasch

Gemüsegulasch mit Kartoffeln, Möhren, Paprika und Pilzen ist schnell gekocht. Das perfekte Wohlfühl-Rezept für den Alltag!

5,0

45 Min.